Récolté dans l’un des jardins les plus célèbres du Sri Lanka, voici un thé noir du matin, puissant et corsé aux notes presque chocolatées.
Notes de dégustation
Liqueur
Couleur : très beau cuivré brillant.
Texture en bouche : astringence en fond de bouche mais peu persistante.
Saveur : amertume légère.
Arômes : boisé (brindille), fruité (pomme et agrume) ainsi que quelques notes miellées et florales.
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.
Préparer ce thé latte:
Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 90°C et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.
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4.7 /5
Calculé à partir de 299 avis client(s)
Alain B.
publié le 17/05/2024
suite à une commande du 06/05/2024
4/5
BIEN JE L'AI TROUVE LEGER
Christine J.
publié le 17/05/2024
suite à une commande du 04/05/2024
2/5
Je ne retrouve pas ce parfum des thés noirs envoutant avec une touche de lait...très décevant !
Réponse de
Christine J.
le 15/05/2024
Bonjour, Merci pour votre réponse, j'ai bien noté vos conseils et ne manquerai pas de les mettre en pratique lors de mes prochaines préparations. Merci infiniment Bien cordialement
Réponse de
palaisdesthes.com
le 15/05/2024
Bonjour, merci d'avoir pris le temps de partager votre avis concernant notre Saint-James O.P. Nous sommes navrés d'apprendre que vous n'avez pas retrouvé le parfum caractéristique des thés noirs que vous appréciez.Pour obtenir une liqueur plus intense et riche, nous vous invitons à ajuster les critères de préparation. Par exemple, infuser le thé plus longtemps ou utiliser une quantité légèrement supérieure de thé par tasse. Nous espérons que ces ajustements pourront améliorer vos dégustations et vous permettre de retrouver la richesse et la profondeur que vous recherchez dans votre Saint-James O.P.Belles dégustations à vous,Kim
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