Préparation Latte

Savoureux mélange de thé et de lait, le thé Latte est une boisson gourmande qui s’est hissée parmi les grands modes de consommation du thé ces dernières années.

50 cl Boisson latte

facile

Ingrédients

8-10 g de thé
25 cl d'eau filtrée
25 cl de lait (de vache ou végétal)
Sucre, sirop d'agave ou miel, à ajuster selon votre goût
Fouet électrique
Filtre XL (optionnel)

Préparation

Traditionnelle (du chaï)

Mettez l'eau, le lait, le sucre et le thé dans une casserole
Portez à ébullition et laissez chauffer 3 à 4 minutes
Retirez le thé et dégustez

Simplifiée

Faites chauffer 25 cl d'eau filtrée à la température adaptée au thé
Faites chauffer 25 cl de lait (de vache ou végétal) au micro-ondes ou à la casserole pendant 3 minutes
Préparez un filtre avec votre thé
Versez l'eau et le lait dans un récipient (théière, mug...) et laissez infuser le temps indiqué.
Retirez le filtre et faites mousser à l'aide du fouet électrique

Variante avec l'Infuseur

Infusez 8-10 g de thé dans 25 cl d'eau chauffée à la température adaptée pour le thé et 25 cl de lait chaud pendant 5 minutes, le tout dans l' infuseur
Versez la préparation infusée dans 2 tasses et faites mousser à l'aide du fouet électrique
Ajoutez du sucre à votre convenance