Thé & Minceur
Le thé peut être un atout pour lutter contre les kilos en trop ou maintenir le poids de forme. Cet effet minceur serait lié à ses teneurs élevées en théine et catéchines.
Est-ce que le thé fait maigrir ?
De nombreuses études se sont intéressées à l’impact du thé, particulièrement du thé vert, sur la régulation pondérale. Publiée en 2020, une méta-analyse (compilation des études existantes) d’essais contrôlés conclut que la supplémentation en thé vert modifie significativement les indices d’obésité (poids, indice de masse corporel, tour de taille) en 12 semaines, et conclut à l’intérêt de combiner thé vert, alimentation saine et équilibrée et exercice régulier dans la prise en charge de l’obésité. Des études antérieures avaient déjà observé des effets bénéfiques sur la réduction pondérale, le syndrome métabolique et le diabète de type 2 avec une consommation de thé de 3 à 4 tasses par jour.
Les mécanismes expliquant ce lien entre thé et poids ne sont pas encore tous élucidés. Cependant, les chercheurs ont constaté (ou suspectent) plusieurs effets liés à sa consommation significative. D’abord, le thé entraîne une diminution de l’appétit en augmentant la sécrétion d’hormones comme la dopamine et la noradrénaline. Ensuite, il réduit l’assimilation (donc l’absorption) des graisses et des glucides (sucres) au niveau intestinal et, par ce même mécanisme, contribue à une meilleure régulation du taux d’insuline, l’hormone du stockage. Il agit également directement sur les réserves adipeuses du corps en oxydant les graisses et en diminuant le nombre des cellules où elles sont stockées (adipocytes). Enfin, de récents travaux suggèrent qu’il pourrait exercer un impact positif sur la composition de la flore bactérienne intestinale dont on connaît désormais le rôle central sur la régulation pondérale.
Cet impact serait lié à la présence de caféine, mais aussi à la richesse du thé en antioxydants, notamment en catéchines, et surtout à la synergie entre les deux.
Quel est le meilleur thé brûle-graisses ?
Le thé vert est celui sur lequel il existe le plus grand nombre d’études en faveur d’un effet bénéfique sur la perte de poids : sa consommation est liée à une réduction de la graisse et du poids corporels. En l’absence de fermentation, c’est en effet la couleur de thé qui affiche la plus grande teneur en catéchines, surtout en Epigallocatéchines Gallate (EGCG, un puissant antioxydant qui aurait l’impact le plus fort, notamment sur l’oxydation des graisses).
Cependant, le thé vert ne serait pas le seul à avoir un effet minceur ! Publiée en 2018, une compilation et analyse des études existant sur le sujet estime que tous les thés - y compris donc les thés oxydés comme les thés noirs, oolong, Pu Ehr… - présentent des propriétés de perte de poids mesurables. Quelle que soit leur nature (EGCG, catéchines, théaflavines…), tous les polyphénols présents dans les thés pourraient donc agir sur la régulation pondérale.
Le thé vert favorise-t-il la perte de poids ?
Selon un large panel d’études, la consommation d’au moins 4 tasses de thé vert par jour contribue en effet à l’amaigrissement, à condition de l’accompagner de mesures hygiéno-diététiques (équilibre alimentaire, exercice physique). Grâce aux effets combinés de la caféine et des polyphénols, notamment des catéchines, sur le métabolisme et l’appétit, elle permettrait de réduire les apports énergétiques, de brûler plus de calories, de déstocker les graisses et de diminuer le tour de taille.
Quel est le thé le plus drainant ?
Peu de données existent sur le sujet. Cependant, le thé pourrait contribuer à éliminer l’eau en excès et les toxines via plusieurs mécanismes d’action. D’abord, il permet de bien s’hydrater, or une bonne hydratation (1,5 à 2 l/ soit environ 6 à 8 prises de 200-250 ml par jour répartis tout au long de la journée) est essentielle au bon fonctionnement des reins, les organes chargés d’éliminer les toxines et les déchets de l’organisme. Ensuite, les polyphénols diminuent l’agrégation des plaquettes sanguines d’où un sang plus fluide et tonifient les parois des vaisseaux sanguins assurant une meilleure circulation des liquides corporels. Enfin, la caféine (théine) possède une action diurétique reconnue.
A la fois riche en catéchines et en caféine, le thé vert possède probablement l’action diurétique la plus marquée.