Darjeeling Margaret's Hope est un Darjeeling d'été des hauts plateaux himalayens. Boisé et fruité, avec beaucoup de caractère, il stimule sans énerver.
Thé aux notes fruitées et boisées avec beaucoup de caractère.
Sa particularité : tonique et puissant, en raison de la proportion importante de théiers d'Assam (20%) dans la plantation de Margaret's Hope, ce qui est peu fréquent à Darjeeling.
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : petites feuilles roulées dans le sens de la longueur
Couleur : foncée : marron, avec quelques feuilles plus cuivrées
Parfums : fruit cuit, confiture, boisé, épicé, réglissé
Liqueur
Couleur : cuivrée, orange
Texture en bouche : au départ une texture très lisse, puis une fine astringence qui tapisse le fond de la bouche
Saveurs : sucré très léger
Arômes : attaque fleurie, très fruitée (pomme, raisin), agrume, boisé, accompagnées de quelques notes miellées et réglissées, associées à une fraîcheur apportée par des notes végétales (feuilles fraîches)
Profil aromatique et longueur en bouche : bel équilibre des notes qui le rend agréable et long en bouche grâce à l’astringence
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 85°C.
Préparer ce thé glacé :
Infuser 16 g de feuilles de thé par litre d'eau à température ambiante pendant une heure. Retirer les feuilles et placer au frais. Au moment de servir, agrémenter d'une rondelle d'orange ou d'un quartier de citron.
Accord thé et mets
Découvrez la très belle association du Darjeeling Margaret's Hope avec des fromages à pâte cuite comme le Beaufort, ou les comtés jeunes. Pour les amateurs de desserts, ce thé se marie parfaitement avec des fruits comme la poire, la pomme ou encore la mirabelle, cuisinés en tarte ou en crumble.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Une fois infusé, le sachet de thé est à déposer dans le bac des ordures ménagères.
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4.8 /5
Calculé à partir de 403 avis client(s)
Marie - France R.
publié le 18/03/2025
suite à une commande du 25/02/2025
4/5
Bien pour le petit déjeuner
Veronique D.
publié le 18/03/2025
suite à une commande du 28/02/2025
5/5
Excellent avec beaucoup de goût
MARIE PAULE L.
publié le 17/03/2025
suite à une commande du 27/02/2025
5/5
Un thé pour la journée, juste un délicat darjeeling, sensible.
Jean Marie M.
publié le 12/03/2025
suite à une commande du 19/02/2025
5/5
Un must du Palais des thé pour moi.
Isabelle D.
publié le 11/03/2025
suite à une commande du 17/02/2025
5/5
Merveilleux thé noir. Je le recommande vivement!
Annie P.
publié le 08/03/2025
suite à une commande du 19/02/2025
5/5
Très bon
Sandy P.
publié le 08/03/2025
suite à une commande du 14/02/2025
5/5
Excellent
Nicole C.
publié le 07/03/2025
suite à une commande du 12/02/2025
5/5
Très bpn
Pierre L.
publié le 04/03/2025
suite à une commande du 14/02/2025
5/5
Format mousseline très pratique. Très bon thé. Je recommande. Très bonne qualité.
PATRICK M.
publié le 28/02/2025
suite à une commande du 12/02/2025
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