Riviera Sunrise

Un cocktail qui associe les saveurs ensoleillées du Juicy Sunrise à des ingrédients typiques du sud tels que la lavande et le basilic.

1 verre Cocktail alcoolisé
  • facile
  • 5min
  • 10min
Riviera Sunrise

Ingrédients

  • 20 g de Juicy Sunrise Bio
  • 8 g de fleurs de lavande
  • Eau de source
  • 10 g de sucre de canne
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Asti (vin blanc pétillant italien)

Préparation

1. L'infusion

  • Commencez par faire infuser 20 g de Juicy Sunrise Bio dans 20 cl d’eau à 80 degrés pendant 6 minutes.
  • Infusez également 8 g de fleurs de lavande dans 20 cl d’eau à 80 degrés pendant 5 minutes.
  • Laissez refroidir les deux infusions.

2.Le cocktail (pour un verre)

  • Dans un shaker, versez les deux infusions refroidies, ajoutez 10 g de sucre de canne et quelques feuilles de basilic, de la glace pilée, puis secouez.
  • Remplissez les 2 tiers de votre verre à cocktail avec ce mélange.
  • Complétez votre verre jusqu’en haut avec de l’Asti.
  • Ajoutez quelques feuilles de basilic dans le verre.
  • Dégustez !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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