"Mao feng" signifie "pointe de cheveux" et désigne un thé riche en bourgeons duveteux. C'est un thé vert au jasmin très rare, de très belle qualité, qui avait disparu depuis longtemps et que la province du Fujian produit de nouveau en très petites quantités. Aucune fleur : elles ont été retirées pour ne pas donner d'amertume à l'infusion.
Le moelleux de sa liqueur et la subtilité de son parfum méritent sa qualité de thé exceptionnel.
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 75°C. Faire infuser 3 à 5 minutes.
Préparer ce thé glacé :
Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.
Accord thé et mets
L'accord parfait avec un dessert aux fruits rouges.
Ingrédients
thé vert (Chine) (99,9%), fleurs de jasmin (0,1%).
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Si vous avez déjà un compte client en boutique et que vous vous connectez pour la première fois sur notre site internet, merci de créer un compte avec la même adresse email que celle renseignée en boutique.
