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Temps d'infusion3' - 5
Dosage6g /30cl
Température d'infusion75°C - 170°F
Moment de la journéeToute la journée
Description
"Mao feng" signifie "pointe de cheveux" et désigne un thé riche en bourgeons duveteux. C'est un thé vert au jasmin très rare, de très belle qualité, qui avait disparu depuis longtemps et que la province du Fujian produit de nouveau en très petites quantités. Aucune fleur : elles ont été retirées pour ne pas donner d'amertume à l'infusion.
Le moelleux de sa liqueur et la subtilité de son parfum méritent sa qualité de thé exceptionnel.
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 75°C. Faire infuser 3 à 5 minutes.
Préparer ce thé glacé :
Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.
Accord thé et mets
L'accord parfait avec un dessert aux fruits rouges.
Ingrédients
thé vert (Chine) (99,9%), fleurs de jasmin (0,1%).
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4.9 /5
Calculé à partir de 44 avis client(s)
Raphaëlle R.
publié le 24/03/2023
suite à une commande du 06/03/2023
5/5
Doux, subtil. Très agréable
FRANCIS P.
publié le 21/03/2023
suite à une commande du 01/03/2023
5/5
un parfum très floral.
Bernadette B.
publié le 10/03/2023
suite à une commande du 27/02/2023
5/5
TRES BIEN
Emmanuelle T.
publié le 08/03/2023
suite à une commande du 22/12/2022
5/5
Délicieux et fin.
Carme F.
publié le 28/02/2023
suite à une commande du 10/02/2023
4/5
Agreable
Michele B.
publié le 23/02/2023
suite à une commande du 06/02/2023
5/5
Mon thè de l'après midi. Le parfum est un régal
LAURENCE D.
publié le 24/01/2023
suite à une commande du 12/01/2023
5/5
Ras
christa L.
publié le 22/01/2023
suite à une commande du 05/01/2023
5/5
Un vrai goût de jasmin, et de thè vert .... le meilleur que j'ai goûter !!!
Elodie D.
publié le 04/01/2023
suite à une commande du 18/12/2022
5/5
C'est un cadeau, la personne a aimé.
CATHERINE L.
publié le 20/12/2022
suite à une commande du 03/12/2022
3/5
pas assez parfumé
Réponse de
palaisdesthes.com
le 19/12/2022
Bonjour, nous vous remercions pour cette évaluation. Nous sommes navrés que le "Grand Jasmin Mao Feng" ne vous apporte pas entière satisfaction. Nous vous recommandons d'adapter légèrement les critères de préparation (durée d'infusion et température de l'eau) afin d'obtenir une liqueur plus adaptée à votre palais. Nous restons à disposition, votre Service Client.
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