Grands Crus

Réf.

569

Satemwa Oolong

Oolong du Malawi
Un Grand Cru aux parfums fruités, boisés et camphrés.
20,00 €
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  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé provient de la plantation Satemwa Tea Estate, au Malawi. Elle se situe dans les Shire Highlands et regroupe de petits producteurs qui travaillent en association. Ce thé s'inspire de la fabrication des thés chinois et propose un thé oolong au terroir inédit.

Un thé du Malawi atypique, aux parfums complexes et puissants, à la fois fruités, boisés et camphrés. Une expérience rare.

Pour en savoir plus sur les thés du Malawi, écoutez notre podcast "Un thé, un voyage" qui vous dit tout sur le thé.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Un bel oolong très frais, très aromatique. Il nous vient d’Afrique, un continent qui produit quelques thés rares en très petites quantités.

Spécificités

  • Origine :
  • Thyolo, Malawi
  • Couleur :
  • Oolong

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 90°C.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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