Description
Ce thé provient de la plantation Satemwa Tea Estate, au Malawi. Elle se situe dans les Shire Highlands et regroupe de petits producteurs qui travaillent en association. Ce thé s'inspire de la fabrication des thés chinois et propose un thé oolong au terroir inédit.
Un thé du Malawi atypique, aux parfums complexes et puissants, à la fois fruités, boisés et camphrés. Une expérience rare.
Pour en savoir plus sur les thés du Malawi, écoutez notre podcast "Un thé, un voyage" qui vous dit tout sur le thé.
Spécificités
- Origine :
- Thyolo, Malawi
- Couleur :
- Oolong
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : grandes feuilles finement froissées
Couleurs : vert foncé
Parfums : fruité, boisé, toasté
Infusion
Parfums : fruité, ciré, camphré
Liqueur
Couleur : ambrée
Texture en bouche : délicate astringence qui prolonge les notes
Saveurs : sucrée avec une subtile amertume
Arômes : boisé, ciré, camphré, fruits compotés, floral
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 90°C.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.