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Description
Ce thé de tiges torréfiées, gourmand avec sa texture douce, ses notes de fruits cuits et de céréales grillées, est parfait pour finir une journée tout en douceur.
Il est réalisé à partir des tiges du théier qui sont issues d'une récolte de thé d'ombre : c'est la plus belle qualité de Kukicha. La spécificité de sa fabrication tient à sa torréfaction à la manière d'un Bancha Hojicha (Hojicha signifie « thé vert torréfié »).
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Spécificités
- Origine :
- Japon
- Couleur :
- Thé vert
Notes de dégustation
Liqueur
Couleur : ambrée
Texture en bouche : souple en bouche, lisse
Saveur : sucrée
Arômes : attaque boisée, céréales, pyrogéné, torréfié (pain grillé), grain de café, avec une douceur apportée par des notes de fruits cuits (confiture)
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 2' minutes dans une eau à 90°C.
Se déguste aussi glacé : infusez 8g dans 50cl d’eau à température ambiante 30min.
Retirez les feuilles et placez au frais.