Temps d'infusion 2'
Dosage 8g / 50cl
Température d'infusion 90°C - 195°F
Moment de la journée Soirée, Toute la journée
Ce thé de tiges torréfiées, gourmand avec sa texture douce, ses notes de fruits cuits et de céréales grillées, est parfait pour finir une journée tout en douceur.
Il est réalisé à partir des tiges du théier qui sont issues d'une récolte de thé d'ombre : c'est la plus belle qualité de Kukicha. La spécificité de sa fabrication tient à sa torréfaction à la manière d'un Bancha Hojicha (Hojicha signifie « thé vert torréfié »).
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Couleur : ambrée
Texture en bouche : souple en bouche, lisse
Saveur : sucrée
Arômes : attaque boisée, céréales, pyrogéné, torréfié (pain grillé), grain de café, avec une douceur apportée par des notes de fruits cuits (confiture)
Au set à déguster : 2' minutes dans une eau à 90°C.
Se déguste aussi glacé : infusez 8g dans 50cl d’eau à température ambiante 30min.
Retirez les feuilles et placez au frais.
