Tamaryokucha Imperial

Thé vert du Japon
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Des feuilles torsadées sont à l’origine de la couleur « vert sombre » de ce thé très aromatique qui brille par sa texture veloutée et sa rondeur délicate
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  • Temps d'infusion 2' - 3'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

D'une très grande douceur, le Tamaryokucha impérial ravira les amateurs de thé vert japonais. Sa liqueur est soyeuse et subtile, et son infusion est très parfumée. Un remarquable thé vert, dont la feuille, au lieu d'être pliée comme celle des Sencha, est torsadée, ce qui lui donne davantage de couleur : elle est ici vert sombre, un signe de grande qualité pour ce type de thé.

Accord thé et mets

Le Tamaryokucha Impérial se marie parfaitement avec des crustacés et des coquillages tels que les crevettes, les saint-jacques ou les palourdes. Pour les amateurs de desserts, ce thé s'associe idéalement avec des fruits rouges en mousse ou en sorbet.

Ingrédients

thé vert (Japon)
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