Description
La théière Wabi, un objet du thé issu du savoir-faire japonais
Cette théière en fonte est issue du savoir-faire séculaire de la fonderie Kikuchi Hojudo, spécialiste de la fonte WAZUQU.
Sa forme simple et élégante et sa délicate couleur verte ont été pensées selon le concept esthétique et spirituel Wabi-sabi qui tire ses origines de la cérémonie du thé. Wabi fait ainsi référence à la beauté dans sa forme la plus modeste, parfois empreinte d’imperfections, et sabi à l’attrait pour les objets sublimés par l’effet du temps.
La théière Wabi est munie d’un bec verseur permettant de verser le thé délicatement et avec précision.
Simples d’utilisation, les théières issues de la fonderie WAZUQU sont en moyenne 25% plus légères que les théières en fonte japonaise classique, grâce à plus de 400 ans de perfectionnement de l’artisanat japonais.
En savoir plus sur la fonte WAZUQU
Les théières WAZUQU sont issues du savoir-faire de la fonderie japonaise Kikuchi Hojudo dont la création remonte à 1604 dans la région de Yamagata, réputée pour sa fonte depuis presque un millénaire.
Les théières sont réalisées à partir de la fonte WAZUQU, une fonte typique du Japon reconnue pour sa qualité et utilisée jusqu’à la période Edo pour fabriquer des épées et des ciseaux notamment.
Transmise de génération en génération, la fonderie Kikuchi Hojudo figure aujourd’hui parmi les quelques ateliers qui fabriquent encore des théières à partir de cette fonte extrêmement pure. Inspirée par la philosophie et les techniques traditionnelles, la fonderie mêle savoir-faire et modernité pour la fabrication de chacune de ses théières.
Reconnues pour leur qualité et leur beauté exceptionnelle, les théières WAZUQU ont été offertes aux empereurs Meiji, Taisho et Showa et ont également remporté de nombreux prix.
Conseils d'utilisation
Avant la première utilisation, nous vous conseillons d’effectuer les opérations suivantes :
1 – Remplir la théière d’eau bouillante.
2 – Attendre une minute, puis vider l’eau.
3 – Pendant qu’elle est encore chaude, essuyer les parois extérieures avec un linge sec.
4 – Répéter ce procédé 3 ou 4 fois.
5 – Laisser sécher l’intérieur pendant 30 minutes.
Pour entretenir votre théière et lui conserver ses qualités et sa beauté, nous vous conseillons de suivre les instructions suivantes :
1 – Après utilisation de votre théière, rincez-la à l’eau chaude et évitez l’utilisation de détergent.
2 – Essuyez les parois extérieures quand elles sont encore chaudes.
3 – Ne frottez jamais votre théière avec une éponge abrasive mais essuyez-la avec un chiffon doux.
4 – Laissez toujours sécher l’intérieur de la théière à l’air libre sans le couvercle.
5 – Ne laissez jamais d’eau ou de thé trop longtemps dans votre théière, pour éviter les taches et les auréoles.
6 – Avant de ranger votre théière, vérifiez qu’elle est parfaitement sèche (intérieur comme extérieur) et, si possible, séparez-la de son couvercle.
La fonte est un alliage à base de fer qui, avant d’être traité, est de couleur noire. Par différentes opérations, on peut en colorer la surface avec des pigments variés. Avec le temps, ces pigments pourront s’estomper légèrement et votre théière prendra une belle teinte patinée. Pour limiter les effets de cette patine naturelle évitez tout contact de votre théière avec des détergents, un corps gras, du sel, une atmosphère humide, une source de chaleur directe, des surfaces abrasives...
Traditionnellement, les Japonais laissent leurs théières rouiller, ce qui est sans aucun danger pour la santé et constitue, au contraire, un apport en fer supplémentaire à leur alimentation. En revanche, la plupart des modèles importés en Occident sont vernissés afin d’éviter ce type d’oxydation. Les parois intérieures de votre théière sont donc protégées avec un vernis alimentaire, qui empêche la théière d’être poreuse et de se culotter. Avec le temps, les dépôts successifs de tanins peuvent entraîner la formation d’une pellicule noire, qui n’altère nullement le goût de votre thé. Cette pellicule s’effritera toute seule si vous laissez sécher votre théière quelques jours à l’air libre.
En suivant ces conseils, vous conserverez cette théière dans les meilleures conditions et elle sera pour vous un objet personnel qui vous accompagnera tout au long de votre vie.