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C’est en grillant que ce thé vert, désaltérant et léger en théine, prend sa teinte brune et développe un arôme boisé très agréable.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Notes de dégustation
Liqueur
Couleur : cuivrée
Texture en bouche : onctueuse
Saveur : sucrée
Arômes : pyrogéné, boisé, fruits cuits, vanillé
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 2 minutes dans une eau à 90°C.
Préparer ce thé glacé :
Infuser 8 g de thé dans 50 cl d'eau froide pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Préparer ce thé latte :
Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 90°C et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 minutes. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.
Il s’accorde parfaitement avec des crustacés et le saumon fumé.
Pour les amateurs de fromage, ce thé se marie idéalement avec des fromages à pâte molle comme un Pont Levêque, un Brie, ou un Camembert.
Côté sucré, il se marie parfaitement avec du chocolat au lait.
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4.8 /5
Calculé à partir de 42 avis client(s)
CLAUDE B.
publié le 22/11/2022
suite à une commande du 09/11/2022
4/5
Parfait
claudette r.
publié le 03/11/2022
suite à une commande du 23/10/2022
5/5
2em commande,une belle découverte
Florian C.
publié le 23/10/2022
suite à une commande du 12/10/2022
5/5
Un délice.
BRIGITTE T.
publié le 22/10/2022
suite à une commande du 04/10/2022
1/5
Déception goût fumé sans intérêt Inconvénient quand on commande par internet sans goûter ou humer le produit
Réponse de
palaisdesthes.com
le 21/10/2022
Bonjour, nous vous remercions pour cette évaluation. Nous sommes navrés que le "Bancha Hojicha BIO" ne vous apporte pas entière satisfaction. Nous vous recommandons d'adapter légèrement les critères de préparation (durée d'infusion et température de l'eau) afin d'obtenir une liqueur plus adaptée à votre palais. Nous vous conseillons également de vous tourner vers notre gamme de thés fumés, si les notes fumées sont celles que vous recherchez principalement pour votre thé ! Nous restons à disposition, votre Service Client.
Patrice C.
publié le 21/10/2022
suite à une commande du 07/10/2022
5/5
Je ne consomme que ce thé depuis de très nombreuses années
Viviane R.
publié le 22/09/2022
suite à une commande du 10/09/2022
5/5
Thé original, très apprécié aussi au petit déjeuner.
Joëlle C.
publié le 14/09/2022
suite à une commande du 03/09/2022
5/5
Très bien
Jean-François D.
publié le 06/08/2022
suite à une commande du 05/07/2022
5/5
Bonjour. Un thé vert ayant la couleur du thé noir, sans une pointe d’amertume, avec un bon goût gras, de beurre fondu, voire même de bouillon, et avec un arrière-goût, faisant penser à des céréales grillées, qui persiste en bouche. Un vrai délice ! Bonne journée.
Mélanie R.
publié le 22/07/2022
suite à une commande du 10/07/2022
3/5
Légèrement déçue par le goût je ne reconnais pas le Hojicha traditionnel que je consommais au Japon.
Bernard H.
publié le 22/07/2022
suite à une commande du 07/07/2022
