Grands Crus

Réf.

D2794AM

Dan Cong Ya Shi Xiang BIO

Oolong de Guangdong, Chine
Un Grand Cru aux notes de mangues, de fleurs capiteuses, et d'agrumes confits.
Conditionnement
packaging
Pochette vrac 50g
31,00 € 62,00 € / 100g
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Le Dan Cong ou "théier unique" provient des monts Phoenix, dans la province de Guangdong. Ce thé, reconnaissable par ses grandes feuilles torsadées brunes, est réalisé à partir du cultivar Ya Shi Xiang qui signifie "parfum d'excréments de canard".

Un délicieux Dan Cong sucré et finement acide, qui révèle des notes de mangues, de fleurs capiteuses, et d'agrumes confits.

Pour déployer toute la complexité aromatique de ce thé, privilégiez les infusions multiples au Gong Fu Cha, la méthode chinoise traditionnelle.

Ce thé est issu de l'agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Spécificités

  • Origine :
  • Guangdong, Chine
  • Couleur :
  • Oolong (oxydation intermédiaire)

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

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4.2 /5

Calculé à partir de 5 avis client(s)

Ketsia C.   publié le 22/09/2022 suite à une commande du 02/09/2022

5/5

Un rachat car ce thé est excellent 👌🏻

Réponse de palaisdesthes.com le 22/09/2022
Bonjour, nos équipes sont très heureuses que le thé Dan Cong Ya Shi Xiang BIO vous ait apporté entière satisfaction ! N'hésitez pas à le redécouvrir infusé à froid. Votre Service Client.

Yann C.   publié le 02/07/2022 suite à une commande du 13/06/2022

3/5

Je le trouve trop cher par rapport à son apport gustatif. Très peu de finesse, je m'attendais à beaucoup mieux au vu du prix.

NADINE B.   publié le 17/06/2022 suite à une commande du 02/06/2022

5/5

Une très belle decouverte

Lia B.   publié le 02/06/2022 suite à une commande du 11/05/2022

4/5

Un agréable goût de cake aux fruits confits. Je l'ai trouvé déroutant au premier abord et il me plait de plus en plus.

Françoise V.   publié le 02/06/2022 suite à une commande du 17/05/2022

4/5

BON

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