S’équiper comme un professionnel
Pour préparer et déguster son thé comme un professionnel, il faut s’équiper d’un petit nombre d’ustensiles indispensables. Voici quelques éléments :
- Des sets à déguster pour apprécier et servir le thé. Vous pouvez par exemple choisir un set d'initiation au Gong Fu Cha composé d’une tasse à sentir et d’une tasse à déguster. Le set du Tea Sommelier fait également office de véritable tout-en-un de la dégustation idéale.
- Un minuteur et un thermomètre pour contrôler à la perfection la température de l’eau et le temps d’infusion. Pour un aspect pratique, vous pouvez acquérir un deux-en-un. Vous pouvez également mesurer le temps à l’aide d’un sablier 3 temps d’infusion et gérer la température de l’eau à l’aide d’une bouilloire équipée d’un thermostat à température variable.
- Une balance précise pour bien doser le thé à 0,1 g près.