Winter in Asia

Recette créée par Bastien Gardrat

1 verre Cocktail alcoolisé
  • facile
  • 5min
  • 20min
Winter in Asia
Photo prise par Aline Aubert au Bar Louise, Cognac, France

Ingrédients

  • 6 cuillères à café de Chaï Impérial
  • 3 cl Rum Mount Gay
  • 1 cl de sirop d’érable
  • 1,5 cl de Grand Marnier
  • 1 cl de crème fraîche

Préparation

  • Infusez 6 cuillères à café de Chaï Impérial dans 70 cl d’eau filtrée à 75°C durant 20 minutes
  • Versez l’infusion dans un grand verre et placez l’infusion de thé au frigo pendant 3 à 4 heures
  • Mettez dans le shaker 3 cl de Rhum Mount Gay, 1 cl de Sirop d’érable, 1,5 cl de Grand Marnier, 1 cl de Crème Fraîche et l’infusion de thé. Ajoutez des glaçons et secouez 10 à 15 secondes
  • Au shaker, secouez tous les ingrédients puis filtrez deux fois dans une coupette
  • Servez

Conseils de dégustation

Décorez d’un bâton de cannelle

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération