Fleuri et miellé, le grand caractère et la subtilité de ce thé lui valent le nom de "Moka des thés" ou "thé des chirurgiens", car il réveille sans énerver. Feuille superbe, avec beaucoup de bourgeons dorés. Un des "must" de Palais des Thés.
Le Grand Yunnan Impérial est le thé d'origine le plus apprécié de Palais des Thés. Il a converti un grand nombre de buveurs de café et remplace avantageusement le café en début de journée.
Notes de dégustation
Liqueur
Couleur : Belle couleur ambrée. Texture souple, onctueuse et très fine astringence
Arômes : bois ciré, miellé et quelques notes animales
Profil en bouche : très bien équilibré, les notes suivent bien la texture
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.
Accord thé et mets
Le Grand Yunnan Impérial s'accorde idéalement avec une viande rouge, ses notes se fondent avec les parfums pyrogénés de la viande rôtie ou grillée.Les notes miellées du Grand Yunnan Impérial se marient aussi parfaitement à l’intensité du chocolat noir, pour un accord de caractère.
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5 /5
Calculé à partir de 3 avis client(s)
Jacques C.
publié le 19/01/2023
suite à une commande du 08/01/2023
5/5
j'aime mais j'en bois depuis si longtemps venant aussi de bon fournisseur qu'il met difficile de décrire le gout
Gérald R.
publié le 15/12/2022
suite à une commande du 26/11/2022
5/5
Bon
Client anonyme
publié le 28/11/2021
suite à une commande du 17/11/2021
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