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809

Green Of London - Earl Grey Mao Feng

Thé vert parfumé - Agrumes
L’alliance parfaite entre un Mao Feng, délicat thé vert de Chine, et une bergamote fraîche
8,70 € 8,70 € / 100g
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  • Temps d'infusion 3'

  • Dosage 6g / 30 cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Green of London est un thé parfumé remarquable de finesse et d’équilibre. Il est composé d’un très grand thé vert de Chine, d’une bergamote fraîche et délicate, et de pétales de mauve et bleuet. Un Earl Grey d’exception, enfin disponible sur une base de thé vert !

Le Earl Grey est un grand classique anglais, depuis que Charles Grey, comte (earl en anglais) de Falodon et Ministre des Affaires étrangères du Royaume britannique au milieu du XIXème siècle, reçut d’un mandarin chinois une vieille recette consistant à aromatiser son thé avec de la bergamote.

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 75°C. Faire infuser 3 minutes.


Préparer ce thé glacé :

Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Accord thé et mets

Son accord parfait : avec des scones.

Recettes & Cocktails

Tarte ganache chocolat thé Green of London

Tarte ganache chocolat thé Green of London

Pour 8 personnes

Dessert

Temps de cuisson : 2 heures 30

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Ingrédients

thé vert (Chine) (97%), arôme bergamote (2%), pétales de bleuet, mauve
13 avis
Évaluation:
88% of 100
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