Description
Un magnifique thé noir népalais bio
Le jardin de Guranse vient d’engager un nouveau Tea Maker originaire de Darjeeling, qui signait de l’autre côté de la frontière certains des plus beaux thés du « pays des orages ». Le nom de ce thé magnifique signifie « clarté de lune ».
Un thé noir de printemps dont les notes de fleurs blanches, d'agrumes et de vanille s'épanouissent grâce à une texture ample et finement astringente.
Ce Grand Cru est issu de l’agriculture biologique.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.
Spécificités
- Origine :
- Dhankuta, Népal
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles torsadées
Couleur : argenté, vert jade
Notes : amandé, vanillé
Infusion
Notes : floral, citronné, végétal
Liqueur
Couleur : jaune, cuivré
Texture en bouche : ample, fine astringence
Saveur : sucré
Notes : floral (fleurs blanches, rose, géranium), végétal (végétal frais), hespéridés (citron, feuille de citronnier), vanillé, fruits à coque (châtaigne, noisette fraîche)
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 3 minutes 45 secondes dans une eau à 85°C.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 16 g de feuilles par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.