Choisir sa théière

La théière est l'objet fétiche des amateurs de thé. Il y a autant de plaisir à préparer et servir le thé avec une belle théière qu'à le déguster.

Les théières en porcelaine

 

La porcelaine est l'un des matériaux les plus prisés pour les théières. Leurs parois lisses ne gardent pas l'odeur des infusions précédentes. Elle respecte bien la fragilité des arômes : elle est idéale pour les thés verts et blancs notamment.

Les théières en fonte

 

Emblématique du thé et du Japon, la théière en fonte est un objet de référence pour de nombreux amateurs de thé. La fonte est un matériau qui conserve longtemps la chaleur. Les fontes que vous trouverez chez Palais des Thés proviennent toutes du Japon et ont toutes un revêtement intérieur qui prévient tout risque de rouille.

Les théières en verre

 

Découvrez notre sélection de théières en verre élégantes et raffinées. Leurs styles modernes ou plus traditionnels et leur transparence mettent parfaitement le thé en valeur. Les parois fines résistent aux chocs thermiques et rendent les théières très légères même sur des grandes tailles mais ne permettent pas de conserver longtemps la chaleur.

Les théières en terre et en céramique

 

Les théières en terre sont idéales pour préparer les thés noirs chinois et les thés sombres. Les meilleures proviennent de Yi Xing, réputée pour la qualité exceptionnelle de son argile.

Les théières en terre de Yi Xing

Ce grès provenant d’une région précise dans la province chinoise du Jiangsu a la particularité d’être riche en fer et en silice: les théières en terre de Yi Xing sont denses, conservent bien la chaleur et sont dites “‘à mémoire” car les arômes des thés qui y sont infusés se transmettent à la terre. Ainsi au fil des utilisations la théière va diffuser ces arômes et mettre en valeur le thé que vous y préparez. Attention cependant à toujours y préparer le même type de thé sous peine de communiquer des notes étrangères à votre thé favori.

Les autres théières en terre

Il existe une multitude de terres différentes avec lesquelles on fabrique des théières depuis les temps les plus anciens. Contrairement à la terre de Yi Xing, la plupart d’entre elles ne conservent pas les arômes du thé en mémoire, il est cependant conseillé de réserver chaque théière à destination d’un type de thé (Darjeeling, thé vert japonais, thé parfumé par exemple).