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Temps d'infusion5'
Dosage6g / 30cl
Température d'infusion90°C - 195°F
Moment de la journéeToute la journée
Description
Le Temps Retrouvé est un subtil mélange de thé noir du Yunnan (Chine) avec des notes miellées et boisées, associé à du thé vert torréfié Bancha Hojicha (Japon) qui offre un voile gourmand grâce à ses notes torréfiées. Ce thé est inspiré du célèbre épisode littéraire : À la recherche du temps perdu de Marcel Proust, lorsque l’auteur est immédiatement transporté dans son passé en buvant une gorgée de thé, qui se mélange avec un morceau de gâteau.
Savourez le nouveau thé pour l'après-midi qui s'accorde parfaitement avec une collation sucrée.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Notes de dégustation
Liqueur
Couleur : rouge foncé
Texture en bouche : souple
Saveur : sucrée
Notes : torréfiées, boisées, fruitées (fruits rouges) et miellées
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 5 minutes dans une eau à 90°C.
Préparer ce thé glacé :
Infuser 8 g de thé dans 50 cl d'eau froide pendant 1 heure. Retirer les feuilles et placer au frais.
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4.5 /5
Calculé à partir de 76 avis client(s)
Michèle H.
publié le 29/11/2023
suite à une commande du 16/11/2023
4/5
Je connaissais déjà ;thé des moments simples ,pas un grand crû .
Fred S.
publié le 18/11/2023
suite à une commande du 27/10/2023
5/5
Une madeleine de Proust
Laure H.
publié le 13/11/2023
suite à une commande du 31/10/2023
5/5
Parfait dans la journée
Christine P.
publié le 13/11/2023
suite à une commande du 31/10/2023
5/5
la perfection des après-midi
catherine G.
publié le 05/11/2023
suite à une commande du 25/10/2023
5/5
C'est un très bon thé. Etonnant. Et comme j'aime Proust, j'aime penser à lui en buvant ce thé qui lui va bien !
EVELYNE F.
publié le 05/11/2023
suite à une commande du 23/10/2023
5/5
Un vrai bonheur !
DOMINIQUE R.
publié le 27/10/2023
suite à une commande du 16/10/2023
4/5
Je m’attendais à un thé plus parfume
Réponse de
DOMINIQUE R.
le 28/10/2023
Merci beaucoup pour vos conseils
Réponse de
palaisdesthes.com
le 28/10/2023
Bonjour, nous vous remercions pour votre avis. Nous sommes navrés que notre thé le Temps Retrouvé ne vous apporte pas entière satisfaction. En effet, ce thé est un thé d'origine et donc parfumé naturellement par sa feuille. Nous vous recommandons donc d'adapter légèrement les critères de préparation (durée d'infusion et température de l'eau) afin d'obtenir une liqueur plus adaptée à votre palais. Très belle journée !Lea
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