Grands Crus

Réf.

007A23

Shree Dwarika DJ 3 F.T.G.F.O.P.1 bio

Thé noir de Darjeeling, Inde - Récolte de printemps 2023
Un Grand Cru puissant aux notes vanillées, amandées et végétales.
Agriculture Biologique
32,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.

  • Temps d'infusion 3'45

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un thé noir bio, atypique et puissant
Shree Dwarika est un jeune jardin localisé au nord de la ville de Darjeeling, et dont les parcelles se situent entre 600 et 1 200 mètres d’altitude. Cette plantation de grande qualité a été reconstruite en 2006 à partir d’un ancien jardin. Une belle découverte !


Un Darjeeling de printemps puissant qui déploie des notes vanillées, amandées et végétales, sur une texture finement astringente. Un thé de caractère.


Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.


Aller plus loin
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié à Darjeeling du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Darjeeling, Inde
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 3 minutes 45 secondes dans une eau à 85°C.


Les Darjeeling de printemps peuvent parfois développer une fine astringence. Pour

celles et ceux sensibles à la structure tannique de ces thés, il est possible de réaliser une infusion à froid, ou à température plus modérée (75-80°C).


Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

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4 /5

Calculé à partir de 3 avis client(s)

MARTINE M.   publié le 10/05/2024 suite à une commande du 16/04/2024

5/5

Thé suave et parfumé, un délice !!!

LOUIS MARIE C.   publié le 04/04/2024 suite à une commande du 17/03/2024

5/5

Bon produit conforme à un thé primeur

Joelle P.   publié le 27/03/2024 suite à une commande du 15/03/2024

2/5

Très decevant

Réponse de palaisdesthes.com le 26/03/2024
Bonjour, Nous vous remercions pour cet avis et sommes navrés que ce thé ne vous apporte pas entière satisfaction. Aussi, nous vous recommandons d'adapter légèrement les critères de préparation comme la durée d'infusion ou le dosage afin d'obtenir une liqueur plus adaptée à votre palais. En espérant que nos autres thés noirs répondront à vos attentes.Nous vous informons également que nous avons pris soin de remonter votre avis auprès du service concerné. Excellente journée, Lili

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