Grands Crus

Réf.

010A23

Sungma DJ 16 Flowery F.T.G.F.O.P.1

Thé noir de Darjeeling, Inde - Récolte de printemps 2023
Un Grand Cru aux intenses parfums végétaux et floraux. Un thé noir de Darjeeling puissant d’un classicisme remarquable Un Grand Cru aux parfums végétaux et floraux intenses
28,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 3'45

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru est issu du jardin Sungma, à Darjeeling en Inde. Il est réalisé à partir d'une cueillette très fine de délicats bourgeons et de feuilles printanières. Ces premières récoltes de l’année développent une fraîcheur et une complexité aromatique uniques.

Un Darjeeling de printemps puissant, qui se caractérise par ses intenses parfums végétaux et floraux, magnifiés par une fine astringence qui prolonge les notes. Un thé noir qui se distingue par sa puissance aromatique et son classicisme.

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié à Darjeeling du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Darjeeling, Inde
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 3 minutes 45 secondes dans une eau à 85°C.


Les Darjeeling de printemps comme celui-ci peuvent parfois développer une fine astringence. Pour celles et ceux sensibles à la structure tannique de ces thés, il est possible de réaliser une infusion à froid, ou à température plus modérée (75-80°C).

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

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5 /5

Calculé à partir de 2 avis client(s)

Françoise D.   publié le 07/02/2024 suite à une commande du 26/01/2024

5/5

Même avis que ci dessus !

Jean Paul P.   publié le 29/09/2023 suite à une commande du 16/09/2023

5/5

Un darjeeling à laisser infuser longtemps pour développer tous ses aromes

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