Grands Crus

Réf.

3353

Tay Con Linh Tra Pho Nhi Song

Thé sombre de Ha Giang, Viêtnam
Un Grand Cru aux parfums végétaux, fruités et minéraux.
36,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Mao Cha est récolté à Ha Giang, au Viêtnam. Il est réalisé à partir de théiers Shan, qui poussent à près de 1500 mètres d'altitude sur le mont Tay Con Linh. Le Mao Cha est un thé brut à partir duquel on confectionne les thés sombres compressés.

Un Grand Cru à la texture poudrée qui dévoile des parfums intenses à la fois végétaux, fruités et minéraux.

Spécificités

  • Origine :
  • Ha Giang, Viêtnam
  • Couleur :
  • Thé sombre

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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