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Temps d'infusion4'
Dosage6g / 30cl
Température d'infusion75°C - 170°F
Moment de la journéeToute la journée
Description
C'est dans la région de Chiang Mai que ce Grand Cru Thaïlandais est récolté. Il est réalisé à partir de théiers camellia sinensis et assamica, et sa cueillette entièrement manuelle est effectuée dans les hauteurs de Mae Shae.
Un thé vert puissant, dont la texture finement astringente déploie d'intenses parfums fruités, végétaux et minéraux.
Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 75°C.
Au Gaiwan (théière/Gaiwan) : infusions de 20-30 secondes.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
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4.5 /5
Calculé à partir de 4 avis client(s)
OLIVIER D.
publié le 01/07/2022
suite à une commande du 06/06/2022
3/5
Pas mauvais, mais difficile de trouver le fil conducteur.
Etta S.
publié le 06/05/2022
suite à une commande du 22/04/2022
5/5
eccellente
José B.
publié le 06/04/2022
suite à une commande du 24/03/2022
5/5
très bon
patrick D.
publié le 15/10/2021
suite à une commande du 02/10/2021
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