Sweet Melon

1 carafe Cocktail sans alcool
  • facile
  • 5min
  • 1h30
Sweet Melon

Ingrédients

  • 8g de Sorbet Gourmand
    (ou une mousseline XL)
  • 50 cl de limonade
  • 1 melon
  • 10 cl de sirop d’orgeat
  • ½ bouquet de menthe
  • Glaçons
Accessoires
  • Une carafe
  • Une cuillère à mélange

Préparation

1. L'infusion

  • Faites infuser 8 g de Sorbet Gourmand dans 50 cl de limonade pendant 1h30 au réfrigérateur.
  • Pour ne pas perdre le pétillant de la limonade, vous pouvez « filmer » votre thé lors de l’infusion et jusqu’à intégration dans le cocktail.

2.Le cocktail (pour une carafe)

  • Coupez votre melon en deux.
  • Otez les pépins, puis coupez la chair en cubes.
  • Mettez-les dans la carafe dans laquelle se trouve la limonade au Sorbet Gourmand
  • Ajoutez le sirop d’orgeat et les feuilles de menthe, puis mélangez à l’aide de la cuillère à mélange.
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