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Réf.

305

Genmaicha Yama

Thé vert du Japon
Étonnant mélange de thé vert et de riz brun grillé, ce cru traditionnel japonais vous surprendra par ses notes torréfiées.
8,90 € 8,50 € / 100g
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  • Temps d'infusion 3'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Le Genmaicha Yama est un thé traditionnel japonais, mélange de thé vert Bancha et de riz brun grillé. Les notes végétales fraîches du thé s'associent harmonieusement à celles torréfiées des céréales, et lui confèrent un goût très caractéristique qui en fait un thé très apprécié de ceux qui ne sont pas habitués au thé vert. Très désaltérant, ce thé surprenant se déguste aussi bien chaud que glacé, et s’accorde notamment avec vos repas.

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 3' minutes dans une eau à 75°C.

Préparer ce thé glacé :

Prendre 20 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Préparer ce thé latte :

Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 75°C et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

En savoir plus sur le mode de préparation latte.

Accord thé et mets

Il s’accorde parfaitement avec des pâtes fraîches.

Recettes & Cocktails

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Carpaccio de daurade sur lit d'épinards, émulsion Genmaicha Yama

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 35 minutes

Voir la recette

Ingrédients

thé vert (Japon) (52%), riz brun grillé (48%)

Avis

4.4 /5

Calculé à partir de 103 avis client(s)

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HUBERT V.   publié le 15/10/2021

5/5

Exellent produit

yolande s.   publié le 15/10/2021

5/5

parfait

jacques D.   publié le 15/10/2021

4/5

Un poil trop de riz,nous rajoutons du thé vert

Réponse de palaisdesthes.com le 13/10/2021
Bonjour, merci d'avoir pris le temps de répondre à cette évaluation. La satisfaction client est notre priorité et nous prenons soin de transmettre vos suggestions au service concerné. Nous restons à votre disposition, votre Service Client

Françoise P.   publié le 15/10/2021

5/5

J'apprécie ce thé vert du Japon accompagné des grains soufflés

Jérôme M.   publié le 15/10/2021

5/5

Parfait

Valentin L.   publié le 15/10/2021

5/5

Très bon thé . On sent vraiment le goût du riz soufflé .

Samira T.   publié le 15/10/2021

5/5

Très belle découverte

Martine J.   publié le 10/10/2021

5/5

J'adore

Michèle E.   publié le 10/10/2021

5/5

bonne qualité

Marie-Laure D.   publié le 10/10/2021

5/5

Thé original très agréable

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