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Temps d'infusion3'
Dosage6 g / 30 cl
Température d'infusion70°C - 160°F
Moment de la journéeToute la journée
Description
La qualité la plus haute de genmaicha
Le genmaicha est un mélange de thé vert et de riz brun torréfié, très populaire au Japon et souvent consommé pendant les repas. Au Japon, les thés les plus prestigieux sont les ichibancha, qui signifie « première récolte ». Ce Genmaicha Premium est donc de la plus haute qualité car il est élaboré sur une base de thé vert ichibancha !
Un Grand Cru gourmand, parfaitement équilibré avec ses nuances de céréales grillées et ses notes végétales fraîches.
Au kyusu ou au shiboridashi : dosage 5 g de thé pour 10 cl d’eau filtrée
- Première infusion : 70°C pendant 1 minute
- Seconde infusion : 70°C avec dégustation instantanée
- Troisième infusion : 80°C pendant 30 secondes
- Quatrième dégustation (optionnelle) : 30 minutes à l’eau froide
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe: Infuser 16 g de thé par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Selon la méthode du kooridashi : remplacer l’eau par des glaçons qui, en fondant, vont produire une liqueur concentrée et intense.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
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4.8 /5
Calculé à partir de 6 avis client(s)
Marguerite S.
publié le 16/03/2024
suite à une commande du 28/02/2024
5/5
Très bon
Nadine O.
publié le 10/03/2024
suite à une commande du 28/02/2024
5/5
Trop trop bon
Carole G.
publié le 16/02/2024
suite à une commande du 04/02/2024
5/5
Pas encore goûté mais connaît d’autres variétés de Genmaicha..j’aime
Nicole K.
publié le 09/02/2024
suite à une commande du 28/01/2024
4/5
Un instant unique ! Surprenant !
ANNE SOPHIE N.
publié le 02/02/2024
suite à une commande du 14/01/2024
5/5
Pas encore goûté, j'achète chaque fois du Genmaïcha qui est un de mes thés favoris, j'ai tenté le premium cette fois pour me faire plaisir, à déguster !
Ciléia M.
publié le 25/01/2024
suite à une commande du 07/01/2024
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