Description
Un thé noir réalisé à partir de théiers à oolong
Ce Grand Cru provient de l'île indonésienne de Java, située au large des côtes de la Malaisie. Pour sa réalisation, les producteurs ont choisi le cultivar jin xuan traditionnellement utilisé pour les oolong. Une expérience couronnée de succès !
Un thé noir d'Indonésie tout en rondeur, avec des notes cacaotées et miellées, qui se distingue par une délicate finale florale.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié aux thés d’Indonésie du podcast “Un thé, un voyage”.
Spécificités
- Origine :
- Java, Indonésie
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : grandes feuilles froissées
Liqueur
Couleur : ambré
Texture en bouche : onctueuse
Notes : cacaoté, miellé, fruité, cassonade, finale florale
Suggestion de préparation
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.