Grands Crus

Réf.

0861A23

La Mandala Moonlight Summer

Thé noir de la vallée d’Ilam, Népal - Récolte d’été 2023
Un Grand Cru d’une grand douceur aux parfums floraux et végétaux.
22,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 85°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un thé noir du Népal très floral

Située dans le village de Fikkal, La Mandala est l’une des plus petites manufactures du Népal. De sublimes petits lots de thés y sont fabriqués tout au long de l’année. Le producteur a nommé son thé « moonlight » car il est d'une très grande douceur.

Une récolte d'été aux parfums floraux enivrants de rose et de géranium, auxquels se mêlent des notes végétales qui se déploient sur une texture soyeuse.


Aller plus loin

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Ilam, Népal
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :


Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 85°C.

Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.


Préparer ce thé glacé :


À la théière ou à la carafe : infuser 16 g de feuilles par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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5 /5

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ANNE B.   publié le 02/02/2024 suite à une commande du 18/01/2024

5/5

Très bon.

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