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Réf.

215

Pu Erh Impérial

Thé sombre de Chine, Yunnan
Très réputé en Chine pour ses nombreux bienfaits, ce thé sombre aux puissantes notes de sous-bois est idéal après le repas pour faciliter la digestion.
9,90 € 9,90 € / 100g
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 95°C - 200°F

  • Moment de la journée Toute la journée, Soirée

Description

Le Pu Erh est un thé bien-être, réputé depuis des siècles dans la pharmacopée chinoise pour ses qualités médicinales. Les Chinois lui prêtent en effet de nombreux bienfaits : purifie et désintoxique l'organisme, aide à renforcer le système immunitaire, aide à faire baisser le taux de cholestérol et à dissoudre les graisses, aide à la digestion, aide à la circulation du sang et contribue à dissiper les effets de l'alcool. Idéal après un bon repas ou un lendemain de fête !

Ce thé a aussi la particularité de se bonifier en vieillissant, grâce à la fermentation spécifique subie par les tanins.

Spécificités

  • Origine :
  • Chine, Yunnan
  • Couleur :
  • Thé Sombre / Pu Erh

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 95°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : 5 infusions de 30-40 secondes.

Préparer ce thé glacé :

Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Préparer ce thé latte :

Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 95°C et de 25cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

En savoir plus sur le mode de préparation latte.

Accord thé et mets

Découvrez la très belle association du Pu Erh Impérial avec du gibier tel que la caille ou le perdreau. Pour les amateurs de fromage, ce thé sombre se marie avec douceur aux fromages à pâte cuite : associez-le à un Beaufort ou un Comté affiné.

Recettes & Cocktails

Pu Erh Impérial Latte

Pu Erh Impérial Latte

1 tasse

Temps d'infusion : 4 minutes

Voir la recette

Ingrédients

thé sombre (Chine)

Avis

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4.7 /5

Calculé à partir de 209 avis client(s)

Guy C.   publié le 24/05/2022 suite à une commande du 12/05/2022

5/5

EXCELLENT

Aurore C.   publié le 24/05/2022 suite à une commande du 05/05/2022

3/5

Un peu trop oxydé à mon goût, agréable en mangeant

Denis C.   publié le 24/05/2022 suite à une commande du 05/05/2022

5/5

Excellent pour le petit-déjeuner

Maria L.   publié le 24/05/2022 suite à une commande du 11/05/2022

5/5

Très bon produit

Beatrice D.   publié le 24/05/2022 suite à une commande du 05/05/2022

5/5

un de mes basiques , que je mélange ( 2pour 1) avec le green of London même si c' est un peu sacrilège

FREDERIC F.   publié le 24/05/2022 suite à une commande du 08/05/2022

5/5

Un goût qui demande une certaine habitude.

Bruno P.   publié le 17/05/2022 suite à une commande du 06/05/2022

5/5

Excellent

david m.   publié le 15/05/2022 suite à une commande du 19/04/2022

5/5

bon thé de digestion

Eric C.   publié le 15/05/2022 suite à une commande du 04/05/2022

5/5

Après un bon repas il faut du bien au corps

Ludivine R.   publié le 15/05/2022 suite à une commande du 03/05/2022

5/5

Ce thé est tout simplement excellent !

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