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Réf.

215

Pu Erh Impérial

Thé sombre de Chine, Yunnan
Très réputé en Chine pour ses nombreux bienfaits, ce thé sombre aux puissantes notes de sous-bois est idéal après le repas pour faciliter la digestion.
9,90 € 9,90 € / 100g
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 95°C - 200°F

  • Moment de la journée Toute la journée, Soirée

Description

Le Pu Erh est un thé bien-être, réputé depuis des siècles dans la pharmacopée chinoise pour ses qualités médicinales. Les Chinois lui prêtent en effet de nombreux bienfaits : purifie et désintoxique l'organisme, aide à renforcer le système immunitaire, aide à faire baisser le taux de cholestérol et à dissoudre les graisses, aide à la digestion, aide à la circulation du sang et contribue à dissiper les effets de l'alcool. Idéal après un bon repas ou un lendemain de fête !

Ce thé a aussi la particularité de se bonifier en vieillissant, grâce à la fermentation spécifique subie par les tanins.

Spécificités

  • Origine :
  • Chine, Yunnan
  • Couleur :
  • Thé Sombre / Pu Erh

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 95°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : 5 infusions de 30-40 secondes.

Préparer ce thé glacé :

Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Préparer ce thé latte :

Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 95°C et de 25cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

En savoir plus sur le mode de préparation latte.

Accord thé et mets

Découvrez la très belle association du Pu Erh Impérial avec du gibier tel que la caille ou le perdreau. Pour les amateurs de fromage, ce thé sombre se marie avec douceur aux fromages à pâte cuite : associez-le à un Beaufort ou un Comté affiné.

Recettes & Cocktails

Pu Erh Impérial Latte

Pu Erh Impérial Latte

1 tasse

Temps d'infusion : 4 minutes

Voir la recette

Ingrédients

thé sombre (Chine)

Avis

4.6 /5

Calculé à partir de 71 avis client(s)

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Karl S.   publié le 23/10/2021

5/5

J’adore. Un de mes thés de base, que j’apprécie particulièrement le soir après le repas

Igor C.   publié le 23/10/2021

5/5

Très bonne qualité 👍

Danièle B.   publié le 21/10/2021

5/5

J'achète toujours ce produit et j'en suis très satisfaite

Linda M.   publié le 21/10/2021

4/5

Je recommande ce thé ancestral, d'une qualité supérieure

Guilaine J.   publié le 21/10/2021

5/5

Parfait pour ma consommation quotidienne !

Marie Dominique D.   publié le 19/10/2021

5/5

Produit conforme à mon attente et à sa description par Palais des thés. Supporte bien d'être infusé 4 fois et reste à mon goût.

Jeanne D.   publié le 19/10/2021

5/5

Je l'apprécie après les repas

Christophe L.   publié le 19/10/2021

5/5

Un de mes thés Pu Erh préférés à un prix très raisonnable

Anna Grazia L.   publié le 15/10/2021

5/5

ttres tres bien

Sylvain A.   publié le 15/10/2021

4/5

delicieux

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