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Rooibos Khoisan - BIO

Rooibos boisé et miellé
Un rooibos frais et léger, rond en bouche et légèrement sucré, idéal en dégustation du soir.
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  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée, Soirée

Description

Originaire d'Afrique du Sud, le Rooibos, aussi appelé Rooibos bush est une plante différente du théier appartenant à la famille des légumineuses.

Cette boisson nationale est aussi connue sous le nom d'Aspalanthus linearis, plante cultivée au nord de la région du Cedarberg à 200km au nord du Cap.

Le "thé rouge" donne une boisson agréable, sans aucune théine, ronde et légèrement sucrée.  Il est idéal en dégustation du soir.

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 90°C.

Préparer ce thé glacé :

Infuser 8 g de thé dans 50 cl d'eau froide pendant 1 heure. Retirer les feuilles et placer au frais.

Accord thé et mets

il s’accorde parfaitement avec un dessert aux fruits rouges.
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