Grands Crus

Réf.

3097

Sannen Bancha de Shizuoka

Thé vert de Shizuoka, Japon
Un Grand Cru aux notes boisées exceptionnelles.
Agriculture Biologique
27,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 8'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 95°C - 200°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un Grand Cru torréfié et vieilli issu de théiers abandonnés

Ce Sannen Bancha est réalisé dans la région de Shizuoka au Japon à partir de théiers abandonnés nommés zairai.

Un thé vert sucré dont le profil aromatique exceptionnellement boisé dévoile des notes de fruits à coque et de vanille sur une texture onctueuse.


Le saviez-vous ?

Le nom Sannen Bancha signifie « thé de trois ans » car le théier est coupé en fagots de bois torréfiés, avant d'être mis au repos pendant au moins trois ans avant la récolte suivante.

Spécificités

  • Origine :
  • Shizuoka, Japon
  • Couleur :
  • Thé Vert

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :


Au set à déguster ou à la théière : 8 minutes dans une eau à 95°C.

Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.


Préparer ce thé glacé : 

Faire infuser 8 g de thé pendant 30 min dans 50 cl d’eau à température ambiante, ou pendant 1 h au frigo. 

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

Juliette C.   publié le 09/01/2024 suite à une commande du 21/12/2023

5/5

Thé très intéressant, boise et doux. Se ré infuse très bien.

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