Grands Crus

Réf.

0186A23

Yanki Tea Autumnal

Thé noir de Darjeeling, Inde - Récolte d’automne 2023
Un Grand Cru aux notes florales, fruitées et amandées.
28,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un Darjeeling d’automne remarquable 
Ce thé noir, récolté entre 600 et 2200 mètres d'altitude, provient d'une plantation familiale à Mirik, près de la frontière népalaise. Il est réalisé à partir des cultivars clonaux Tukdah 78 et Ambari Vegetative 2.


Un darjeeling d'automne, remarquable par sa complexité, qui révèle des notes florales, fruitées et amandées d'une grande intensité.


Aller plus loin
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié à Darjeeling du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Darjeeling, Inde
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation


Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 85°C.

Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 16 g de thé par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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michel l.   publié le 06/02/2024 suite à une commande du 25/01/2024

5/5

je veux bien donner une note... mais cle commentaire est superflu..

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