Description
Un Darjeeling d’automne remarquable
Ce thé noir, récolté entre 600 et 2200 mètres d'altitude, provient d'une plantation familiale à Mirik, près de la frontière népalaise. Il est réalisé à partir des cultivars clonaux Tukdah 78 et Ambari Vegetative 2.
Un darjeeling d'automne, remarquable par sa complexité, qui révèle des notes florales, fruitées et amandées d'une grande intensité.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié à Darjeeling du podcast “Un thé, un voyage”.
Spécificités
- Origine :
- Darjeeling, Inde
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : grandes feuilles et bourgeons
Liqueur
Couleur : ambré
Texture en bouche : veloutée
Notes : floral, fruité (litchi, peau de muscat), agrumes, ciré, amandé, brioché
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 85°C.
Préparer ce thé glacé :
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.