Grands Crus

Réf.

0186A23

Yanki Tea Autumnal

Thé noir de Darjeeling, Inde - Récolte d’automne 2023
Un Grand Cru aux notes florales, fruitées et amandées.
28,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un Darjeeling d’automne remarquable 
Ce thé noir, récolté entre 600 et 2200 mètres d'altitude, provient d'une plantation familiale à Mirik, près de la frontière népalaise. Il est réalisé à partir des cultivars clonaux Tukdah 78 et Ambari Vegetative 2.


Un darjeeling d'automne, remarquable par sa complexité, qui révèle des notes florales, fruitées et amandées d'une grande intensité.


Aller plus loin
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié à Darjeeling du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Darjeeling, Inde
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation


Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 85°C.

Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 16 g de thé par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

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3.5 /5

Calculé à partir de 2 avis client(s)

Daniel P.   publié le 25/05/2024 suite à une commande du 11/05/2024

2/5

Qui décide d'attribuer la mention "Grand-cru" aux thés vendus ? On se retrouve ici avec un thé tout à fait banal vendu très cher portant une étiquette grand cru de manière totalement arbitraire.

Réponse de palaisdesthes.com le 23/05/2024
Bonjour, Merci pour votre retour. Les Grands Crus de Palais des Thés sont des thés rares et éphémères, créés grâce à l'alchimie entre une variété de théier, un terroir exceptionnel et le talent d'un artisan-producteur. Provenant des jardins les plus réputés, ils sont récoltés et travaillés avec passion pour offrir des saveurs uniques qui reflètent la subtilité de leurs origines.Nous sommes désolés d'apprendre que le Grand Cru Yanki Tea Autumnal ne vous a pas pleinement satisfait. Nous espérons que vous trouverez votre bonheur parmi notre large gamme de thés.Excellente journée. Nezha

michel l.   publié le 06/02/2024 suite à une commande du 25/01/2024

5/5

je veux bien donner une note... mais cle commentaire est superflu..

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