Réf.

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Anxi Tie Guan Yin bio

Oolong bio du Fujian, Chine
Ce célèbre oolong de Chine bio présente des notes très florales, végétales et minérales.
Agriculture Biologique
16,90 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Soirée, Toute la journée

Description

Un oolong en perles très réputé 

L’Anxi tie guan yin est un oolong célèbre du Fujian. Ses feuilles légèrement oxydées et délicatement roulées en perles offrent un superbe bouquet de notes florales. Son nom est intimement lié au district d'Anxi, renommé pour ses oolong fleuris qui se distinguent des autres oolong plus torréfiés de la région.

Issues des mêmes théiers que ceux utilisés pour produire le tie guan yin originel, ces feuilles légèrement oxydées sont délicatement roulées en petites perles. Infusées selon la méthode du Gong Fu Cha, elles se déploient progressivement, révélant à chaque infusion de nouvelles subtilités.

Aller plus loin

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Fujian  du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Fujian, Chine
  • Couleur :
  • Oolong

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 5 minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha : infusions successives de 30-40 secondes.


Glacé : infusez 8 g dans 50 cl d’eau à température ambiante pendant 30 min. Retirez les feuilles et placez au frais.

Accord thé et mets

La recommandation de notre Master Tea Sommelier : “Le Anxi Tie Guan Yin bio s’accorde parfaitement avec une tarte au citron.”

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Avis

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4.6 /5

Calculé à partir de 20 avis client(s)

michele m.   publié le 02/01/2025 suite à une commande du 09/12/2024

5/5

nouveauté pour moi, j'aime beaucoup.

Jean Charles A.   publié le 24/12/2024 suite à une commande du 02/12/2024

5/5

La version bio me convient mieux.

Pablo L.   publié le 28/11/2024 suite à une commande du 10/11/2024

5/5

Très bon

ODILE F.   publié le 24/11/2024 suite à une commande du 31/10/2024

5/5

Découvert l’an dernier, très bon, subtil, parfum Délicat. Il remplace pour moi, le Fu Lian bio acheté il y a quelques mois, que je n’ai pas beaucoup aimé, assez plat.

Nazarii K.   publié le 22/11/2024 suite à une commande du 30/10/2024

5/5

The Ti Kuan Yin tea is of high quality, aromatic, and rich in flavor.

Karine S.   publié le 12/11/2024 suite à une commande du 28/10/2024

5/5

J adore ce thé que l on peut faire reinfuser plusieurs fois.

véronique F.   publié le 08/11/2024 suite à une commande du 21/10/2024

4/5

Je ne connaissais pas. Un peu léger, il faut le laisser infuser longtemps, très agréable au final.

MARIE CHRISTINE L.   publié le 21/09/2024 suite à une commande du 05/09/2024

4/5

Thé léger qui demande une infusion assez longue

evelyne t.   publié le 17/08/2024 suite à une commande du 02/08/2024

4/5

je découvre, assez bizn

Catherine P.   publié le 17/08/2024 suite à une commande du 31/07/2024

5/5

Thé excellent

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