Grands Crus

Réf.

2081

Bai Mu Dan Céleste bio

Thé blanc du Fujian, Chine
Un Grand Cru aux élégantes notes de fleurs, de vanille et d'osier.
Agriculture Biologique
29,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.

  • Temps d'infusion 8'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 70°C - 160°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Bai Mu Dan spectaculaire provient du Fujian. Ce thé blanc bio d’exception, dont le nom peut être traduit par « pivoine blanche », est composé d’un grade très fin : il est entièrement cueilli à la main puis séché très méticuleusement pour conserver toute sa délicatesse.

Un Grand Cru aux élégantes notes de rose, de violette, de vanille et d'osier, révélées par une texture finement poudrée. Un de nos plus beaux thés blancs !

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés blancs du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Fujian, Chine
  • Couleur :
  • Thé blanc

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 8' minutes dans une eau à 70°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

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4.7 /5

Calculé à partir de 6 avis client(s)

Jean-Yves P.   publié le 13/04/2024 suite à une commande du 30/03/2024

5/5

Un excellent thé pour le "tea times"

Claire G.   publié le 26/03/2024 suite à une commande du 23/02/2024

5/5

Je ne suis pas experte du thé blanc mais je l'adore il est très agréable

Client anonyme   publié le 24/02/2024 suite à une commande du 06/02/2024

3/5

un peu fade

Réponse de palaisdesthes.com le 17/02/2024
Bonjour, nous vous remercions pour cette évaluation concernant le Bai Mu Dan Céleste. Nous sommes navrés que celui-ci ne vous apporte pas entière satisfaction et vous vous recommandons d'adapter légèrement les critères de préparation comme la durée d'infusion afin d'obtenir une liqueur plus adaptée à votre palais. Dans une optique d'amélioration continue, nous vous informons également que nous avons pris soin de remonter votre avis auprès du service concerné.Excellente journée,Lili

Florian C.   publié le 17/01/2024 suite à une commande du 02/01/2024

5/5

Plus riche que le Bai Mu Dan bio. Frais sur le palais et la langue pour la première infusion et un bon goût de fruits secs (noisette entre autres) lors des suivantes. Je vous le conseille si vous appréciez le bai mu dan, encore plus celui-ci que le bio grâce aux feuilles de qualité supérieures (elles sont sublimes).

Corinne V.   publié le 07/01/2024 suite à une commande du 17/12/2023

5/5

Bon produit

Catherine D.   publié le 04/10/2023 suite à une commande du 21/09/2023

5/5

Thé blanc excellent au gout vert et fleuri Laisse longtemps un bon gout en bouche après l'avoir bu

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