Grands Crus

Réf.

3382

Black Ruby

Oolong de Moc Chau, Vietnam
Un Grand Cru aux notes fruitées et épicées.
28,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.

  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un oolong vietnamien à la manufacture surprenante

Ce Grand Cru provient du district de Moc Chau, situé au nord du Vietnam. Véritable curiosité, sa manufacture s'inspire à la fois des oolong et des thés noirs. Le cultivar jin xuan, utilisé pour le réaliser réhausse les notes fruitées de son profil aromatique.

Un oolong surprenant qui développe des notes fruitées, épicées et une nuance de cuir soutenues par une texture onctueuse.

Aller plus loin

Pour en savoir plus sur les thés du Vietnam, découvrez ces billets de blog de François-Xavier Delmas.

Spécificités

  • Origine :
  • Moc chau, Vietnam
  • Couleur :
  • Oolong

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud : 

Au set à déguster ou à la théière : 5 minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha : infusions successives de 30-40 secondes.

Préparer ce thé glacé :

À la théière ou à la carafe : infuser 16 g de thé par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

Afficher l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter notre  GCU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans .
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau .
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

Hannah F.   publié le 22/06/2024 suite à une commande du 06/06/2024

5/5

Correspond tout à fait à la description du produit. Très parfumé, agréable

Me connecter