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Temps d'infusion 4'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 90°C - 195°F
Moment de la journée Toute la journée
Un Grand Cru uniquement fait de bourgeons
Ce Grand Cru est un Dian Hong Cha, c’est-à-dire un thé noir de Chine produit dans la province du Yunnan. Sa cueillette exceptionnelle réalisée en avril 2023 se compose exclusivement des fins bourgeons dorés du cultivar mengku. Riches en parfums, ils offrent en bouche une texture idéale. Un thé d'une grande finesse.
Un thé noir complexe aux notes gourmandes, à la fois intensément miellées, fruitées, florales, et aux nuances de cuir. Un Grand Cru remarquable !
Aller plus loin
Pour en savoir plus, découvrez le billet relatant la sélection d’un thé Bourgeons de Yunnan par François-Xavier Delmas sur son blog Chercheur de Thé.
Aspect : grands bourgeons
Couleur : doré
Notes : miellé, cuir, abricot
Notes : miellé, ciré, fruité, fleuri
Couleur : marron foncé
Texture en bouche : onctueuse, finement poudrée
Saveur : très sucré
Notes : miel (de forêt, propolis), fruité (abricot), floral (magnolia), nuances de cuir
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.
Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 16 g de thé par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
4.8 /5
Calculé à partir de 30 avis client(s)
Client anonyme publié le 10/12/2024 suite à une commande du 22/11/2024
Une merveille de douceur maltée.
MARIE CLAIRE L. publié le 12/11/2024 suite à une commande du 20/10/2024
Excellent thé
Guillaume C. publié le 17/10/2024 suite à une commande du 01/10/2024
Excellent et surprenant
Pascale J. publié le 10/10/2024 suite à une commande du 22/09/2024
J'adore, très subtil
Client anonyme publié le 10/10/2024 suite à une commande du 26/09/2024
Très bon
Céline S. publié le 21/09/2024 suite à une commande du 05/09/2024
je ne l'ai pas encore gouté
Sandrine B. publié le 07/09/2024 suite à une commande du 27/08/2024
Bourgeons délicats et parfumés. Un yunnan excellent.
Guy M. publié le 22/08/2024 suite à une commande du 31/07/2024
Il s’agit d’un thé qui n’est pas désagréable, mais dont le rapport qualité prix oppose toute nouvelle tentative d’achat.
Réponse de palaisdesthes.com le 21/08/2024 Bonjour, Merci pour votre retour et pour avoir pris le temps de partager votre expérience sur notre Grand Cru Bourgeons de Yunnan.Le Bourgeons de Yunnan est effectivement un Grand Cru, un thé rare et éphémère qui provient de producteurs maîtrisant un savoir-faire spécifique. La qualité exceptionnelle de ce thé reflète le soin et l'expertise apportés à chaque étape de sa production, depuis la récolte jusqu'à la transformation.Nous sommes désolés d'apprendre que vous estimez que le rapport qualité-prix ne correspond pas à vos attentes. Nous comprenons que les attentes peuvent varier, surtout pour un thé aussi unique. Votre avis est précieux et nous aide à mieux comprendre vos besoins et vos préférences. Excellente journée, Nezha
avin b. publié le 22/08/2024 suite à une commande du 10/08/2024
superbe thé!
Caroline B. publié le 17/08/2024 suite à une commande du 03/08/2024
Le top du Grand Yunnan !
Merci de renseigner votre indicatif téléphonique de pays (+33...)
