Grands Crus

Réf.

2493

Dharamsala Smoked

Thé noir fumé de Kangra, Inde
Un Grand Cru aux notes intensément fumées et boisées.
18,00 €

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 80°C - 175°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un thé fumé intense issu d’un terroir atypique

Ce thé fumé provient du Kangra, au nord-ouest de l'Inde. Il est réalisé à partir de théiers de la variété sinensis. Après avoir subi toutes les étapes classiques de la fabrication du thé noir, il est ensuite fumé au bois de pin, comme un Lapsang Souchong.

Un thé noir velouté et sucré, avec une fine acidité. Ses notes intensément fumées et boisées sont relevées par des nuances végétales et camphrées. Un thé rare et intensément fumé !

Aller plus loin

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés fumés du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Kangra, Inde
  • Couleur :
  • Thé noir fumé

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud : 

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 80°C.

Préparer ce thé glacé :


À la théière ou à la carafe : infuser 16 g de thé par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

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4.8 /5

Calculé à partir de 40 avis client(s)

Jean-Pierre H.   publié le 14/06/2024 suite à une commande du 31/05/2024

5/5

bonne qualité

Mathieu L.   publié le 30/05/2024 suite à une commande du 19/05/2024

4/5

Ikk

Patrick S.   publié le 25/05/2024 suite à une commande du 11/05/2024

5/5

parfait

CHRISTIANE P.   publié le 17/05/2024 suite à une commande du 05/05/2024

5/5

je ne l'avais jamais pris, il est vraiment délicieux

Michel J.   publié le 12/05/2024 suite à une commande du 19/04/2024

5/5

Je suis fan des thés Assam. Celui-ci est réellement une très belle surprise. Personnellement, je le prend après le repas (en remplacement d'un café)...

Patrick F.   publié le 10/05/2024 suite à une commande du 16/04/2024

5/5

Goût dans le respect de la description

Elodie C.   publié le 26/04/2024 suite à une commande du 04/04/2024

3/5

Rien ne remplacera jamais le Lapsang que vous vendiez autrefois...

Réponse de palaisdesthes.com le 20/04/2024
Bonjour, nous vous remercions pour votre retour. Notre sélection évolue afin de continuer à vous proposer des recettes originales et innovantes. Nous sommes sincèrement désolés que le thé Dharamsala Smoked ne vous apporte pas satisfaction et nous espérons que vous trouverez votre bonheur parmi nos autres thés. Nous restons à disposition et vous souhaitons une agréable journée ! Julie

Francois B.   publié le 22/04/2024 suite à une commande du 04/04/2024

5/5

idem

OLIVIER L.   publié le 03/04/2024 suite à une commande du 21/03/2024

5/5

Découverte de ce thé, je le trouve agréable, pas trop fumé et délicat

Client anonyme   publié le 22/03/2024 suite à une commande du 10/03/2024

3/5

Un peu déçu

Réponse de palaisdesthes.com le 21/03/2024
Bonjour, Nous vous remercions de votre retour concernant le Dharamsala Smoked et sommes navrés qu'il ne soit pas à la hauteur de vos attentes. Nous vous recommandons d'adapter légèrement les critères de préparation comme la température d'infusion à augmenter de 5°C supplémentaires afin d'obtenir une liqueur plus adaptée à votre palais. Autrement, nous espérons que vous trouverez votre bonheur parmi nos autres thés. Nous vous informons également avoir pris soin de remonter votre avis auprès du service concerné. Excellente journée, Lili

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