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Temps d'infusion4'
Dosage6g / 30cl
Température d'infusion90°C-195°F
Moment de la journéeToute la journée, Matinée
Description
Fleuri et miellé, le grand caractère et la subtilité de ce thé lui valent le nom de "Moka des thés" ou "thé des chirurgiens", car il réveille sans énerver. Feuille superbe, avec beaucoup de bourgeons dorés. Un des "must" de Palais des Thés.
Le Grand Yunnan Impérial est le thé d'origine le plus apprécié de Palais des Thés. Il a converti un grand nombre de buveurs de café et remplace avantageusement le café en début de journée.
Notes de dégustation
Liqueur
Couleur : Belle couleur ambrée. Texture souple, onctueuse et très fine astringence
Arômes : bois ciré, miellé et quelques notes animales
Profil en bouche : très bien équilibré, les notes suivent bien la texture
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.
Accord thé et mets
Le Grand Yunnan Impérial s'accorde idéalement avec une viande rouge, ses notes se fondent avec les parfums pyrogénés de la viande rôtie ou grillée.Les notes miellées du Grand Yunnan Impérial se marient aussi parfaitement à l’intensité du chocolat noir, pour un accord de caractère.
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4.8 /5
Calculé à partir de 739 avis client(s)
EMMANUELLE R.
publié le 31/01/2023
suite à une commande du 15/01/2023
5/5
Parfait.
Guy P.
publié le 27/01/2023
suite à une commande du 09/01/2023
5/5
Parfait, rond en bouche.
Géraldine M.
publié le 26/01/2023
suite à une commande du 14/01/2023
5/5
Doux j’aime son petit goût de miel
Morgane N.
publié le 24/01/2023
suite à une commande du 06/01/2023
5/5
Il reste toujours depuis des années mon thé du matin, mon préféré, sans astringence, il est parfait et réveille en douceur.
Pascale M.
publié le 22/01/2023
suite à une commande du 11/01/2023
5/5
très bon
Josiane C.
publié le 22/01/2023
suite à une commande du 05/01/2023
5/5
Bon
NOEMIE H.
publié le 22/01/2023
suite à une commande du 10/01/2023
5/5
Ce thé est un régal !
Patricia M.
publié le 18/01/2023
suite à une commande du 06/01/2023
5/5
Mon thé du matin, à la fois fort et subtil et qui « vieillit » bien, même si vous prolongez votre petit-déjeuner!
Valerie B.
publié le 18/01/2023
suite à une commande du 06/01/2023
5/5
Toujours aussi délicieux
Michèle B.
publié le 18/01/2023
suite à une commande du 05/01/2023
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