Réf.

2200

Grand Yunnan Impérial - BIO

Thé noir du Yunnan, Chine
Un thé noir de Chine rond et miellé, idéal le matin.
Agriculture Biologique
47,03 € 49,50 €

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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée, Matinée

Description

Ce thé noir biologique au parfum miellé est parfait le matin pour accompagner le petit-déjeuner. Dénommé « moka des thés » ou « thé des chirurgiens », il réveille sans énerver.

Le Grand Yunnan Impérial est l’un des thés d'origine les plus appréciés de Palais des Thés. Il a converti un grand nombre de buveurs de café en le remplaçant avantageusement en début de journée.

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Spécificités

  • Origine :
  • Yunnan, Chine
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.


Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

Accord thé et mets

La recommandation de notre Master Tea Sommelier : “Ce thé s'accorde idéalement avec une viande rouge ou un gibier : ses notes se fondent avec les parfums pyrogénés de la viande rôtie ou grillée. Les notes miellées du Grand Yunnan Impérial se marient aussi parfaitement avec un chocolat noir intense, pour un accord de caractère.”
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