Temps d'infusion 4'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 90°C - 195°F
Moment de la journée Toute la journée, Matinée
Ce thé noir biologique au parfum miellé est parfait le matin pour accompagner le petit-déjeuner. Dénommé « moka des thés » ou « thé des chirurgiens », il réveille sans énerver.
Le Grand Yunnan Impérial est l’un des thés d'origine les plus appréciés de Palais des Thés. Il a converti un grand nombre de buveurs de café en le remplaçant avantageusement en début de journée.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Couleur : cuivré
Texture en bouche : onctueuse
Saveur : sucré
Notes : miel, cuir, nuance florale
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.
Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cL d'eau à température ambiante pendant 45 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
