Nouveau

Réf.

1160

Jade Oolong BIO

Oolong de Java, Indonésie
Un oolong onctueux aux notes florales, vanillées, végétales et lactées.
Agriculture Biologique
21,00 € 1,00 € / 100g 21,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

PayPal Paiement 4x sans frais dès 30 € d’achat

  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 90°C- 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée, Soirée

Description

Un délicieux oolong bio de l'île de Java, qui dévoile d'élégants parfums de fleurs et de vanille se mêlant à une texture onctueuse.


Avec ses hautes montagnes, son sol volcanique riche en minéraux, sa biodiversité exceptionnelle et son climat tropical, l’archipel indonésien offre des conditions idéales pour la culture des théiers. Cet oolong d’oxydation intermédiaire est cultivé à près de 1000 mètres d’altitude sur le mont Halimun. Le cultivar utilisé pour sa fabrication provient de Taïwan. Son profil aromatique ainsi que le façonnage de ses feuilles en perles rappelle les célèbres Dong Ding de Nantou.


Il peut être dégusté toute la journée.


Le Jade Oolong est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé. Il est une excellente alternative au Dong Ding, dont la vente sera prochainement interrompue. Le Jade Oolong bio a un profil aromatique similaire au Dong Ding et présente des notes encore plus florales. Il offre également la possibilité de découvrir une nouvelle provenance : l’Indonésie.

Spécificités

  • Origine :
  • Java, Indonésie
  • Couleur :
  • Oolong

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 5 minutes dans une eau à 90°C.


Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

Accord thé et mets

La recommandation de notre Master Tea Sommelier : “Le Jade Oolong bio s’accorde parfaitement avec une crème caramel.”
Me connecter