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Jejudo Impérial bio

Thé vert de l'Île de Jeju, Corée
Des notes marines et de noisettes typiques des thés de printemps coréens et une saveur très umami font de ce thé vert une petite pépite à découvrir
Agriculture Biologique
20,00 € 20,00 €

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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Récolté au printemps sur l’île de Jeju, le Jejudo Impérial est un thé vert de Corée qui bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles. Doux et moelleux, ses notes marines et de noisette fraîche sont typiques des sejak, thés de printemps coréens. Un thé vert original, différent des thés verts chinois et japonais, il se distingue par sa douceur et sa saveur très umami.

Par rapport aux thés verts japonais qui tendent vers des notes fraîches, d'épinards ou d'algues, on retrouve ici des notes cuites : légumes très cuits ou chair de poisson cuite. Et des nuances minérales en plus.

Par rapport au Long Jing, des notes moins pyrogénées, moins fruits à coque, moins minérales. Beaucoup plus doux, plus umami.

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 3'-5' minutes dans une eau à 75°C.

Se prépare également au Kyusu / Shiboridashi par 3 infusions successives de 1 minute.

Accord thé et mets

Découvrez la très belle association du Jejudo Imperial avec des pâtes fraîches.

Ingrédients

thé vert biologique (Corée du Sud).

Avis

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4.8 /5

Calculé à partir de 159 avis client(s)

Sandra F.   publié le 29/11/2023 suite à une commande du 18/11/2023

5/5

Raffiné

Client anonyme   publié le 23/11/2023 suite à une commande du 08/11/2023

5/5

C'est un thé que je connais depuis longtemps et que j'apprécie beaucoup.

JEAN CLAUDE S.   publié le 23/11/2023 suite à une commande du 02/11/2023

5/5

j'aime bien ce thé

bruno g.   publié le 18/11/2023 suite à une commande du 03/11/2023

5/5

excellent

Sultane C.   publié le 18/11/2023 suite à une commande du 03/11/2023

5/5

très bon

claude h.   publié le 07/11/2023 suite à une commande du 16/10/2023

5/5

excellent pour le gouter

Christine L.   publié le 25/10/2023 suite à une commande du 08/10/2023

5/5

Bien typé

Client anonyme   publié le 11/10/2023 suite à une commande du 23/09/2023

4/5

Saveur délicate Mais manque un peu d caractère

Roger R.   publié le 05/10/2023 suite à une commande du 24/09/2023

5/5

Je le commande régulièrement, avec satisfaction, depuis que je le connais.

Client anonyme   publié le 03/10/2023 suite à une commande du 20/09/2023

5/5

Pqrfait

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