Le kabuse est un thé d'ombre : il a été recouvert plusieurs semaines avant la récolte, ce qui adoucit les tanins du thé et lui donne sa saveur umami.
Kabuse signifie « recouvrir », en référence aux toiles qui recouvrent les théiers. Le déficit de lumière favorise le développement de la saveur umami, et d'une texture particulièrement onctueuse.
Le Kabuse Cha Midori est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Il est idéal pour s’initier à la technique de préparation traditionnelle japonaise (kyusu ou shiboridashi).
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4.8 /5
Calculé à partir de 51 avis client(s)
Michel S.
publié le 05/02/2025
suite à une commande du 10/01/2025
4/5
Moyen, ne vaut pas le prix
Christophe J.
publié le 24/01/2025
suite à une commande du 31/12/2024
5/5
Conforme à la description.
Ingrid C.
publié le 20/01/2025
suite à une commande du 04/01/2025
5/5
Fidèle thé iodé du Japon
MARTINE A.
publié le 18/01/2025
suite à une commande du 18/12/2024
5/5
cadeau fait et tres bien
Isabelle V.
publié le 15/01/2025
suite à une commande du 30/12/2024
5/5
Très bien
Client anonyme
publié le 07/01/2025
suite à une commande du 19/12/2024
5/5
Palais des thés Parfait.
Elisabeth M.
publié le 05/01/2025
suite à une commande du 13/12/2024
5/5
Un de mes thés prefere
Jean Jacques K.
publié le 26/12/2024
suite à une commande du 02/12/2024
5/5
Bon produit
chrystelle o.
publié le 22/12/2024
suite à une commande du 04/12/2024
5/5
Toujours aussi bon
claudette r.
publié le 22/11/2024
suite à une commande du 04/11/2024
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