Grands Crus

Réf.

3226

Mao Cha torréfié de Dara

Thé sombre de Chiang Mai, Thaïlande
Un Grand Cru atypique, gourmand et boisé, torréfié sur des charbons.
38,00 €
En stock

Livraison Colissimo offerte en France dès 45€ d’achat *

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Le Mao Cha est un thé brut à partir duquel on confectionne le Pu Erh. Ce Mao Cha est un Grand Cru issu d’un jardin particulièrement investi dans l’agriculture propre et durable : il y a 45 ans, une famille de planteurs a découvert des théiers Assamica abandonnés au cœur de la forêt. Elle a donc décidé de les cultiver puis de manufacturer le thé en suivant des méthodes manuelles ancestrales validées par des siècles de tradition.

Un Mao Cha atypique torréfié sur des charbons, gourmand et boisé qui se rapproche d’un thé noir.

Spécificités

  • Origine :
  • Chiang Mai, Thaïlande
  • Couleur :
  • Thé sombre

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Me connecter
Me connecter Créer mon compte