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Réf.

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Matcha Impérial bio

Thé vert d’ombre japonais en poudre
Un matcha bio de haute qualité aux vertus énergisantes et antioxydantes. Idéal pour une préparation traditionnelle ou au lait !
Agriculture Biologique
13,50 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 30 secondes

  • Dosage 1 cuillère à café

  • Température d'infusion 70°C - 160°F

  • Moment de la journée Toute la journée, Matinée

Description

Un matcha idéal pour toutes les préparations

Le Matcha Impérial est un thé vert bio du Japon, tonique, rond et moelleux, qui développe de belles notes végétales, rehaussées par une saveur umami puissante.

Il est fabriqué avec le plus grand soin, à partir des feuilles de tencha : 3 semaines avant la récolte, les théiers sont ombragés, c’est-à-dire privés de l’essentiel de la lumière pour que leurs feuilles développent des saveurs inégalables. Ces feuilles de tencha sont ensuite délicatement moulues aussi finement qu’une farine.

Un thé battu incontournable aux nombreux bienfaits

C’est un thé qui n’est pas infusé, mais que l’on mélange à l’eau à l’aide d’un fouet. Ainsi, les feuilles de thé sont absorbées directement ce qui explique le goût si savoureux du Matcha Impérial, de même que ses nombreux bienfaits. C’est un véritable super aliment aux nombreuses vertus. Riche en caféine, aux vertus énergisantes et en théanine qui favorise la relaxation et la concentration, un bol de matcha contiendrait jusqu’à 3 fois plus de catéchine que tout autre thé vert (molécule au fort pouvoir anti-oxydant).

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Aller plus loin

Coffret découverte, objets dédiés, matcha de différents grades, thés en feuilles agrémentés de matcha… Découvrez toute notre sélection autour du matcha !

Et pour en savoir plus, découvrez l’épisode sur le matcha ainsi que celui sur la cérémonie dédiée appelée Cha No Yu du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Japon
  • Couleur :
  • Thé vert, matcha bio

Suggestion de préparation

A l’inverse de tous les autres thés, le matcha est un thé dont les feuilles ont été réduites en poudre très fine. Ce thé vert n’est donc pas infusé mais battu. Il est préparé à l’aide d’un fouet, d’un bol et d’une spatule.

• Mettez 2 spatules (soit 1 cuillère à café rase) de matcha Impérial dans le bol.
• Versez sur la poudre 7cl d’eau chauffée à 70°C.
• En tenant fermement le bol d’une main, battez le thé à l’aide du fouet, d’un geste saccadé jusqu’à obtenir une mousse bien émulsionnée. Une fois que le matcha est mousseux, dégustez le.

NB : nous vous conseillons d'utiliser le fouet électrique pour matcha afin d'obtenir une belle mousse onctueuse !


Découvrez comment préparer un matcha traditionnel

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Avis

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4.7 /5

Calculé à partir de 259 avis client(s)

michèle C.   publié le 10/07/2024 suite à une commande du 28/06/2024

5/5

Parfait!

Lisa Fuega B.   publié le 09/07/2024 suite à une commande du 27/06/2024

5/5

Très bon

Melanie B.   publié le 06/07/2024 suite à une commande du 21/06/2024

5/5

Poudre tres facile a melanger.

Angélique B.   publié le 02/07/2024 suite à une commande du 15/06/2024

5/5

Très satisfaite.

Client anonyme   publié le 02/07/2024 suite à une commande du 13/06/2024

5/5

Article de qualité

isabelle C.   publié le 27/06/2024 suite à une commande du 14/06/2024

5/5

Excellent ... c'est l'un de mes Thés quotidiens

DUPRE F.   publié le 26/06/2024 suite à une commande du 08/06/2024

5/5

Très bien

Emmanuel M.   publié le 24/06/2024 suite à une commande du 08/06/2024

5/5

Excellent produit. J'adore voyager au Japon !

Nathalie B.   publié le 24/06/2024 suite à une commande du 07/06/2024

5/5

Après avoir goûté un matcha préparé par une personne de mon entourage, j'ai voulu essayer. J'ai beaucoup apprécié

GIULIA G.   publié le 22/06/2024 suite à une commande du 31/05/2024

5/5

très bon, un absolute must!

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