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Réf.

C2370_C2380

Matcha Impérial bio

Thé vert d’ombre japonais en poudre
448 avis
14,00 € 1,00 € / 100g
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Livraison offerte dès 45 € d’achat *

Un thé matcha bio de haute qualité aux vertus énergisantes et antioxydantes. Idéal pour une préparation traditionnelle ou au lait !
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Agriculture Biologique

  • Temps d'infusion 30 secondes

  • Dosage 1 cuillère à café

  • Température d'infusion 70°C - 160°F

  • Moment de la journée Toute la journée, Matinée

Description

Un matcha idéal pour toutes les préparations

Le Matcha Impérial est un thé vert bio du Japon, tonique, rond et moelleux, qui développe de belles notes végétales, rehaussées par une saveur umami puissante.

Il est fabriqué avec le plus grand soin, à partir des feuilles de tencha : 3 semaines avant la récolte, les théiers sont ombragés, c’est-à-dire privés de l’essentiel de la lumière pour que leurs feuilles développent des saveurs inégalables. Ces feuilles de tencha sont ensuite délicatement moulues aussi finement qu’une farine.

Un thé battu incontournable aux nombreux bienfaits

C’est un thé qui n’est pas infusé, mais que l’on mélange à l’eau à l’aide d’un fouet. Ainsi, les feuilles de thé sont absorbées directement ce qui explique le goût si savoureux du Matcha Impérial, de même que ses nombreux bienfaits. C’est un véritable super aliment aux nombreuses vertus. Riche en caféine, aux vertus énergisantes et en théanine qui favorise la relaxation et la concentration, un bol de matcha contiendrait jusqu’à 3 fois plus de catéchine que tout autre thé vert (molécule au fort pouvoir anti-oxydant).

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé. Il est sans colorant et doit uniquement sa teinte verte à la feuille de thé broyée.

Aller plus loin

Coffret découverte, objets dédiés, matcha de différents grades, thés en feuilles agrémentés de matcha… Découvrez toute notre sélection autour du matcha !

Et pour en savoir plus, découvrez l’épisode sur le matcha ainsi que celui sur la cérémonie dédiée appelée Cha No Yu du podcast “Un thé, un voyage”. 

Spécificités

  • Origine :
  • Japon
  • Couleur :
  • Thé vert, matcha bio

Suggestion de préparation

A l’inverse de tous les autres thés, le matcha est un thé dont les feuilles ont été réduites en poudre très fine. Ce thé vert n’est donc pas infusé mais battu. Il est préparé à l’aide d’un fouet, d’un bol et d’une spatule.

• Mettez 2 spatules (soit 1 cuillère à café rase) de matcha Impérial dans le bol.
• Versez sur la poudre 5cl d’eau chauffée à 70°C.
• En tenant fermement le bol d’une main, battez le thé à l’aide du fouet, d’un geste saccadé jusqu’à obtenir une mousse bien émulsionnée. Une fois que le matcha est mousseux, dégustez le.

NB : nous vous conseillons d'utiliser le fouet électrique pour matcha afin d'obtenir une belle mousse onctueuse !


Découvrez comment préparer un matcha traditionnel

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Avis

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4.7 /5

Calculé à partir de 448 avis client(s)

Sandra D.   publié le 31/10/2025 suite à une commande du 19/10/2025

5/5

Il tellement bon … que je recommanderai souvent

Agnès M.   publié le 30/10/2025 suite à une commande du 12/10/2025

5/5

c'est un cadeau je ne l'ai pas évalué personnellement

DUPRE F.   publié le 25/10/2025 suite à une commande du 12/10/2025

5/5

Excellent produit

Sylviane C.   publié le 22/10/2025 suite à une commande du 11/10/2025

5/5

Je suis une fan absolue du Matcha impérial bio de Palais des Thés. J'ai testé d'autres marques, mais j'ai chaque fois été déçue.

FABIENNE C.   publié le 21/10/2025 suite à une commande du 04/10/2025

4/5

Parfait

Marwa H.   publié le 21/10/2025 suite à une commande du 09/10/2025

5/5

Très doux, sans amertume. Un peu léger en goût.

Pascale C.   publié le 21/10/2025 suite à une commande du 03/10/2025

5/5

tres bien

Mathilde B.   publié le 21/10/2025 suite à une commande du 08/10/2025

5/5

Très bien! Je trouve toutefois inutile de mettre un opercule alors qu’il y a un couvercle.

Ana Catarina S.   publié le 16/10/2025 suite à une commande du 28/09/2025

5/5

Incroyable, un des meilleurs matchas que j’ai essayé.

Amra S.   publié le 16/10/2025 suite à une commande du 29/09/2025

5/5

Rapport qualité/prix exceptionnel

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