Grands Crus

Réf.

2092

Perles de Jasmin

Thé vert au jasmin du Fujian, Chine
Un Grand Cru aux notes florales, opulentes et fraîches.
17,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un superbe Grand Cru parfumé aux véritables fleurs de jasmin

Au printemps, les feuilles de thé sont façonnées en forme de perles. Puis, l’été venu, elles sont mises en contact avec les fleurs fraîches durant toute la nuit, au moment où le jasmin libère toute sa richesse aromatique. Cette opération d’imprégnation est parfois renouvelée plusieurs nuits d’affilée, afin que le thé absorbe pleinement ces parfums uniques.


La douceur du thé vert se marie à merveille avec la subtilité du jasmin pour donner naissance à un thé d'exception aux notes florales, opulentes et fraîches.


Il est recommandé de préparer ce thé au gaiwan (méthode du Gong Fu Cha) pour profiter de toute sa complexité.


Aller plus loin

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Fujian du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Fuding, Chine
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud : 

Au set à déguster ou à la théière : 5 minutes dans une eau à 75°C.

Au Gong Fu Cha : infusions successives de 30-40 secondes.


Préparer ce thé glacé :

À la théière ou à la carafe : infuser 16 g de thé par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

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5 /5

Calculé à partir de 3 avis client(s)

Floriane M.   publié le 16/02/2024 suite à une commande du 03/02/2024

5/5

Un vrai délice. On sent bien les fleurs de jasmin, et ce thé délicat ne présente aucune amertume.

Dominique K.   publié le 16/02/2024 suite à une commande du 04/02/2024

5/5

J'adore et il n'est pas amer par rapport aux autres thés au jasmin.

Jérémy B.   publié le 14/02/2024 suite à une commande du 31/01/2024

5/5

Un pur concentré d'excellence, de subtilité et d'harmonie ! Un vrai grand cru

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