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Temps d'infusion4’
Dosage6 g / 30 cl
Température d'infusion90°C - 195°F
Moment de la journéeToute la journée
Description
De généreuses perles de thé noir atypiques et gourmandes
Ce thé noir provient de la montagne Jingmai dans le Yunnan. Il est l'œuvre de Monsieur Wang et il est récolté à près de 1500 mètres d'altitude sur de théiers centenaires. La confection des feuilles rappelle les perles enserrées dans les griffes des dragons des représentations traditionnelles.
De superbes perles de thé noir au façonnage exceptionnel qui dévoilent des parfums riches et gourmands à la fois très fruités, et miellés.
Chaque perle de thé pèse environ 8 g, soit le dosage idéal pour la théière du coffret d'initiation au Gong Fu Cha. Chaque sachet contient 6 perles, soit environ 48 g de thé.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, découvrez les billets relatifs au Yunnan écrits par François-Xavier Delmas sur son blog Chercheur de Thé.
Spécificités
Origine :
Yunnan, Chine
Couleur :
Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : grandes perles façonnées à partir de feuilles et de bourgeons
Au Gong Fu Cha : infusions successives de 30-40 secondes.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 16 g de thé par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
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5 /5
Calculé à partir de 15 avis client(s)
MARIE CLAIRE L.
publié le 01/04/2024
suite à une commande du 16/03/2024
5/5
Incroyable
Client anonyme
publié le 26/03/2024
suite à une commande du 18/02/2024
5/5
bien bon
EDITH P.
publié le 21/03/2024
suite à une commande du 09/03/2024
5/5
Excellent
Christian F.
publié le 19/03/2024
suite à une commande du 07/03/2024
5/5
Bon produit ..... pour l'année du dragon
Pauline J.
publié le 13/03/2024
suite à une commande du 01/03/2024
5/5
Excellent
Andrea D.
publié le 12/03/2024
suite à une commande du 21/02/2024
5/5
Très bien
Client anonyme
publié le 09/03/2024
suite à une commande du 26/02/2024
5/5
Tres bon
YANN L.
publié le 09/03/2024
suite à une commande du 25/02/2024
5/5
Une rareté.... excellent !
Sylvie R.
publié le 08/03/2024
suite à une commande du 24/02/2024
5/5
Un thé corsé aux accents miellés, idéal en début de journée ou pour clore un repas. Un délice avec une touche de miel.
Alexandre B.
publié le 01/03/2024
suite à une commande du 18/02/2024
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