Temps d'infusion 4'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 90°C - 195°F
Moment de la journée Toute la journée
Aspect : longues feuilles torsadées
Couleur : gris argenté légèrement doré
Notes : animal, cendre, floral (fleurs blanches), abricot, pêche, miel (cire)
Notes : végétal, animal, abricot
Couleur : cuivre
Texture en bouche : fine astringence
Saveur : sucrée, fine amertume
Notes : fruits jaunes (abricot sec, pêche), miel (cire), cendre (végétal), floral, animal, minéral, métallique
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.
Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
