Réf.

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Pu Erh Te Ji bio

Thé sombre du Yunnan, Chine
Un Pu Erh Shu aux notes de sous-bois et à la saveur sucrée.
Agriculture Biologique
18,00 € 1,00 € / 100g 18,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée, Soirée

Description

Un Pu Erh bio récolté dans les montagnes qui déploie de puissants parfums de sous-bois. Sa culture en haute altitude favorise des notes intenses et complexes.


Les théiers Mengku Da Ye dont il est issu, évoluent à plus de 2000 mètres d’altitude, sur le mont Qian Ren, dans le Lin Cang. Il s’agit d’une récolte printanière et d’un grade très fin que l’on nomme en chinois Te Ji (« grade exceptionnel »).


Ce thé sombre bio fait partie de la famille des Pu Erh Shu : c’est un thé dont on a accéléré le processus de fermentation (contrairement au Pu Erh Sheng qui évolue lentement). La médecine chinoise attribue aux thés sombres de nombreux bienfaits : favoriser la digestion, purifier l'organisme, dissiper l'effet de l'alcool. Un thé à consommer régulièrement et sans modération !


Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.


Pour déployer toute la complexité aromatique de ce thé, privilégiez les infusions multiples au Gong Fu Cha, la méthode chinoise traditionnelle.


Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés sombres du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Yunnan, Chine
  • Couleur :
  • Thé sombre

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 5 minutes dans une eau à 90°C.


Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

Accord thé et mets

Le conseil de notre Master Tea Sommelier : « Le Pu Erh Te Ji bio s’accorde parfaitement avec du comté.»

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Avis

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4.8 /5

Calculé à partir de 45 avis client(s)

Sultane C.   publié le 12/06/2024 suite à une commande du 30/05/2024

5/5

très bon

PATRICIA G.   publié le 17/05/2024 suite à une commande du 29/04/2024

5/5

Sublime !

Magdalena T.   publié le 14/05/2024 suite à une commande du 01/05/2024

5/5

Extra après repas, même le soir.

DANIEL L.   publié le 11/04/2024 suite à une commande du 26/03/2024

4/5

Un Pu Erh de bonne facture et plutôt agréable, avec lequel il ne faudra pas toutefois s'attendre à un goût prononcé en bouche ou à la senteur typique de ces thés, loin du Lin Cang qui n'est hélas plus proposé par le Palais des Thés. Je lui préfère l'Impérial.

Hervé M.   publié le 11/04/2024 suite à une commande du 19/03/2024

5/5

parfait pu Erh

brigitte s.   publié le 10/04/2024 suite à une commande du 18/03/2024

5/5

Conforme à ce qui est mentionné - à mes attentes

Agnès C.   publié le 02/04/2024 suite à une commande du 20/03/2024

5/5

Je n'ai pas encore tout apprécié

chantal m.   publié le 01/04/2024 suite à une commande du 19/03/2024

5/5

Parfait pour sa catégorie

Marie D.   publié le 22/03/2024 suite à une commande du 10/03/2024

4/5

excellent thé après repas

Marie-Arlette P.   publié le 21/03/2024 suite à une commande du 05/03/2024

5/5

Pas encore testé.

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