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Temps d'infusion 5'
Dosage 6g / 30cl
Température d'infusion 95°C - 200°F
Moment de la journée Soirée
Une recette sans théine opulente
Inspiré d'une recette traditionnelle turque, le Rooibos du Hammam est une création de Palais des Thés aux accents fruités et gourmands.
Cette recette mêle avec originalité la gourmandise des fruits rouges et des fleurs à la rondeur du rooibos.
Tout savoir sur le rooibos
Originaire d'Afrique du Sud, le rooibos bush, parfois appelé à tort “thé rouge", est une plante différente du théier, donnant une boisson agréable, sans aucune théine et quasiment dépourvue de tanin. Il convient à toute la famille et peut se boire tout au long de la journée.
Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié au rooibos du podcast “Un thé, un voyage”.
Préparer ce rooibos chaud :
Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 95°C. Faire infuser 5 minutes.
Préparer ce rooibos glacé :
Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.
Préparer ce rooibos latte :
Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 95°C et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.
En savoir plus sur le mode de préparation latte.
rooibos (Afrique du Sud) (94%), arômes (dont fraise 2%), pétales de fleurs (carthame, rose, souci) (3%).
4.9 /5
Calculé à partir de 643 avis client(s)
Bruno D. publié le 18/01/2026 suite à une commande du 29/12/2025
decouverte
Viviane O. publié le 18/01/2026 suite à une commande du 29/12/2025
Je suis addict à ce Roobios..
Nadine G. publié le 18/01/2026 suite à une commande du 29/12/2025
Manque de goût
Réponse de palaisdesthes.com le 14/01/2026 Bonjour, nous vous remercions pour cette évaluation. Nous sommes navrés que le Rooibos du Hammam ne vous apporte pas entière satisfaction. Nous vous recommandons d'adapter légèrement les critères de préparation (durée d'infusion et température de l'eau) afin d'obtenir une liqueur plus adaptée à votre palais. Nous vous informons également que nous avons pris soin de remonter votre avis auprès du service concerné. Excellente journée, Nezha
Isabelle T. publié le 18/01/2026 suite à une commande du 02/01/2026
Excellent goût produit bien conservé j'aime beaucoup l'opercule qui est pratique quand on se déplace.
Aurélie A. publié le 18/01/2026 suite à une commande du 01/01/2026
Très bon Rooibos
Catherine C. publié le 18/01/2026 suite à une commande du 31/12/2025
Consommation courante l’après midi
Marylène X. publié le 18/01/2026 suite à une commande du 31/12/2025
Excellent
Client anonyme publié le 13/01/2026 suite à une commande du 26/12/2025
C'est celui que je préfère
Mickaël L. publié le 06/01/2026 suite à une commande du 23/12/2025
Produit cher
Réponse de palaisdesthes.com le 05/01/2026 Bonjour, merci pour votre retour. Notre Rooibos du Hammam est le fruit d’une sélection minutieuse conçue pour offrir une expérience gustative unique. Nous espérons qu’il saura tout de même pleinement ravir vos papilles. Très belle dégustation, Samuel
Client anonyme publié le 04/01/2026 suite à une commande du 18/12/2025
Très original et excellent
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