Grands Crus

Réf.

D2790AM

Rou Gui des Monts Wuyi BIO

Oolong de Fujian, Chine
Un Grand Cru aux parfums pyrogénés, boisés, épicés et fruités qui s'éveillent sur une texture finement poudrée.
Conditionnement
packaging
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  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Récolté dans la région du Fujian sur les Monts Wu Yi, ce thé fait partie de la famille des Yancha, autrement dits "thés des rochers", car les théiers croissent sur des massifs montagneux et rocailleux. Le cultivar utilisé est le Rou Gui, dont le nom signifie "cannelle".

Un Grand Cru aux parfums pyrogénés, boisés, épicés et fruités qui s'éveillent sur une texture finement poudrée.

Pour déployer toute la complexité aromatique de ce thé, privilégiez les infusions multiples au Gong Fu Cha, la méthode chinoise traditionnelle.

Ce thé est issu de l'agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Spécificités

  • Origine :
  • Fujian, Chine
  • Couleur :
  • Oolong (oxydation intermédiaire)

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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ANNIE D.   publié le 06/05/2022 suite à une commande du 23/04/2022

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Très apprécié je recommande

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